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オレンジピールとコリアンダーシードの組み合わせでフルーティーな味わいを特徴としたベルギーホワイトビールの王道である「ヒューガルデン ホワイト」をベースに、フルーティーで華やかなグリーンアップルの風味を加えることで、従来のビールとは一線を画す飲み心地を実現しているそうです。ビールの苦みが苦手な方でも楽しめる軽やかな味わいで、特にフルーツの香りを感じながらお酒を楽しみたい人にはピッタリとのこと。
ヒューガルデンはビール醸造の伝統的なブランドとしても知られており、ホワイトビールの「ヒューガルデン ホワイト」は、長年にわたり世界中のビールファンから愛され続けています。この「グリーンアップル」のバージョンは、そんなヒューガルデンの伝統に新しい風を吹き込む一杯であり、日本の食卓にも新しい選択肢を提供してくれそうですね。
「ヒューガルデン ホワイト」は苦みもそれほどないので非常に飲みやすいホワイトビールですが、この「ヒューガルデン グリーンアップル」はヒューガルデン ホワイトのおいしさそのままに一口飲むと青りんごのフルーティーな香りが広がり、ビールだということを忘れるほどの甘酸っぱい味わいが印象的でした。アルコール度数は4.5%なのでまろやかな口当たりです。
後味はスッキリとしており、青りんごの香りが心地よく残るためさっぱりした飲み心地が続きます。リラックスしたいときや食事の合間に一息入れるときにピッタリなビールだと思います。
今回のペアリング「アサリの酒蒸し」
グリーンアップルのフレーバーでアサリの風味が一層際立ち、全体的に塩味と甘味の対比効果でめちゃくちゃおいしかったです。
アサリの酒蒸し以外にも、塩ベースのシンプルな味付けの和食とよく合い、食卓をさらに華やかにしてくれるのではないかと思います。
初心者から愛飲家まで幅広く楽しめて、和食との相性も良いビールかと思いますので、秋の味覚を楽しみながら、ゆったりとしたリラックスタイムをぜひ味わってみてください。
→Hoegaarden - ヒューガルデン公式サイト(外部サイト)
ヒューガルデン グリーンアップル 商品情報
商品名
ヒューガルデン グリーンアップル 缶
(Hoegaarden Apple)
アルコール分
4.5%
原材料
大麦麦芽、ホップ、小麦、糖類、果汁(青りんご )、コリアン ダーシード、オレンジピール /pH調整剤、甘味料 (ステピア )、香料、 酸味料
容量
330ml
→Hoegaarden - ヒューガルデン公式サイト(外部サイト)