[go: up one dir, main page]

İçeriğe atla

Kazan (pişirme aleti)

Vikipedi, özgür ansiklopedi
Bir kazan

Kazan, açık ateşte yemek pişirmek veya kaynatmak için kullanılan, kapaklı ve sıklıkla yay şeklinde askılı ve/veya entegre kulplu veya ayaklı büyük bir tenceredir. Din, mitoloji ve folklorda zengin bir kazan ilmi tarihi bulunmaktadır.

Kazanlar, Geç Tunç Çağı'na kadar uzanmakta olup 60-70 litre kapasiteli geniş kazanlar bulunmaktaydı.[1]

  1. ^ Berresford Ellis, Peter (1998). The Ancient World of the Celts. Great Britain: Barnes and Noble Books. ss. 202. ISBN 0-7607-1716-8.