Domates reçeli
| Domates reçeli | |
|---|---|
 | |
| Ülke(ler) | Türkiye |
| Tipi | Reçel |
| Ana malzemeler | kırmızı domates veya yeşil domates, toz şeker, su, limon suyu |
Domates reçeli, Türk mutfağında yer alan bir reçel türüdür.[1][2]
Yörelere Göre Çeşitleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Bozcaada Domates Reçeli
[değiştir | kaynağı değiştir]Bozcaada'da yapılan domates reçelidir.[3] İçine badem konularak yapılır.[4]
Yeşil Domates Reçeli
[değiştir | kaynağı değiştir]Yeşil olgunlaşmamış domates ile yapılan domates reçelidir.[5]
Manisa Kırmızı Domates Reçeli
[değiştir | kaynağı değiştir]Manisa'da sönmemiş kireç katılarak yapılan domates reçelidir.[6]
Iğdır Domates Reçeli
[değiştir | kaynağı değiştir]Iğdır'da yapılan domates reçelidir.[7][8]
Mersin Domates Reçeli
[değiştir | kaynağı değiştir]Mersin'de yapılan domates reçelidir.[9] İçinde badem ve karanfil bulunur.
Kaynakça
[değiştir | kaynağı değiştir]- ^ Sarı, İbrahim (5 Nisan 2017). Reçel Dünyası: Evde Hazırlanan Birbirinden Güzel Reçel Tarifleri... noktaekitap. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ Çınar, Ali Abbas (2007). Muğla ve çevresi sözlü kültürü ve toplumsal değerleri. Muğla Belediyesi. ISBN 978-9944-5574-3-6. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ Alamy, Fotoğraf:. "Domates reçeli tarifi". Hürriyet. 19 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ "Her geleni kendine hayran bırakan ilçe Bozcaada - Sayfa 2". CNN Türk. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ "Yeşil Domates Reçeli Tarifi - Yeşil Domates Reçeli Nasıl Yapılır?". Sabah. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ Ingimage, Fotoğraf:. "Kırmızı domates reçeli tarifi". Hürriyet. 18 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ AA. "'Domatesin reçeli olur mu?' diyorlar ama adeta yok satıyor". Hürriyet. 15 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ "Salçası ve turşusu ile bilinen domatesin reçeline yoğun ilgi". TRT Haber. 6 Kasım 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
- ^ Alamy, Fotoğraf:. "Domates reçeli tarifi". Hürriyet. 12 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2021.
 | Türk mutfağı ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |