Malin Söderström
| Malin Söderström | |
| Född | 30 maj 1969 (55 år) |
|---|---|
| Medborgare i | Sverige |
| Sysselsättning | Kock |
| Redigera Wikidata | |
Malin Söderström, född 30 maj 1969, är en svensk kock.
Söderström är utbildad på livsmedelstekniska linjen i Sandviken. Efter examen har hon bland annat arbetat på restaurang Paul & Norbert i Stockholm, som belönats med en stjärna i Guide Michelin. Idag driver hon Moderna museets restaurang, och är även delägare i Restaurang Hjerta på Skeppsholmen i Stockholm.[1]
Söderström var den första kvinnan som blev medlem i Svenska Kocklandslaget och har även varit styrelsemedlem i Svenska Kockars Förening.[2] Hon har varit nominerad till Dagens Nyheters restaurangpris Gulddraken.[3]
Malin Söderström har lagat mat i Nyhetsmorgon i TV4 samt varit gästjury i Sveriges mästerkock.[1] 2012 var hon en av deltagarna i TV-programmet Kockarnas kamp.
Söderström har även skrivit ett flertal kokböcker, bland andra Malins mat, Malin Söderströms middagstips och Mat för blå dagar tillsammans med Tomas Tengby.[1]
Från och med sommaren 2019 driver hon Restaurang Albertina i fiskeläget Skärså utanför Söderhamn, där hon sedan många år haft sommarstuga
Bibliografi i urval
[redigera | redigera wikitext]- 1999 – Ja tack: mat för diabetiker och alla andra
- 2000 – Malin Söderströms middagstips
- 2000 – Svenska köket: femtio klassiska recept från Sverige
- 2000 – Kycklingköket: 100 recept tillagade och fotograferade på Restauranghögskolan i Grythyttan
- 2002 – Maten från glasriket
- 2003 – Mat för blå dagar
- 2004 – Mmm- Malins mat
- 2006 – Kära små kakor,
- 2009 – Rulltårtor: 30 recept på rulltårtor varav några salta
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c] ”Stjärnkockarna blir gästjury i Sveriges mästerkock”. TV4. https://www.tv4.se/artikel/4fc0306c04bf72519400c9c8/stjarnkockarna-blir-gastjury-i-sveriges-masterkock. Läst 27 september 2012.
- ^ ”Malin Söderström”. Smaka på Stockholm. Arkiverad från originalet den 18 september 2014. https://web.archive.org/web/20140918002121/http://www.smakapastockholm.se/kockarna/tidigare-kockar/malin-soderstrom/. Läst 27 september 2012.
- ^ ”Ursäkta, var är köksbrudarna”. Dagens Nyheter. https://www.dn.se/pa-stan/ata-ute/ursakta-var-ar-koksbrudarna/. Läst 27 september 2012.