Jessie Sommarström
| Jessie Sommarström | |
| Född | 1 maj 1979 (45 år) Goa, Indien |
|---|---|
| Medborgare i | Sverige |
| Sysselsättning | Kock |
| Utmärkelser | |
| Årets kock | |
| Redigera Wikidata | |
Anna Jessie Sommarström, född 1 maj 1979 i Goa i Indien, är en svensk kock.[1] År 2022 utsågs hon till Årets kock.
Biografi
[redigera | redigera wikitext]Sommarström är adopterad från Indien och växte upp i Vaxholm, utanför Stockholm.[1][2][3] Hon är bosatt på Resarö i Vaxholms kommun med maken Gordon Grimlund och två barn.[4][1][3]
Efter gymnasiet fick hon sitt första arbete på restaurang som diskare. Eftersom hon saknade utbildning arbetade hon upp sig inom restaurangbranschen och arbetade bland annat på Sturehof innan hon startade eget företag. Efter att den egna restaurangen gått i konkurs fick hon anställning på finkrogen Esperanto. Hon sade upp sig när hon insåg att hon behövde fokusera mer på familjen och började istället arbeta på lunchrestaurangen Urban Deli. Där har hon sedan kommit att bli kreativ ledare och leder innovation, hållbarhet och utveckling.[1] Sommarström är även verksam på Axfoundations livsmedelsutvecklingscentrum Torsåker gård.[5][3]
År 2020 ställde hon upp i Årets kock men fick avbryta tävlingen då hon inte mådde bra. Hennes medverkan i tävlingen ledde dock till att hon 2021 fick medverka i TV-programmet Kockarnas kamp där hon slutade på en andraplats. 2022 ställde hon upp i Årets kock igen och stod som tävlingens segrare. Sommarström var andra kvinna, och den första på 34 år, att vinna utmärkelsen.[2][4][1] År 2023 utsågs hon till Årets kvinna i besöksnäringen och samma år tilldelades hon Gastronomiska akademiens guldmedalj och Kockarnas kock.[6][7][8]
Tillsammans med sin make, kocken Gordon Grimlund, har hon utvecklat klimatsmart barnmat.[9]
Hon är systerdotter till museimannen Bo Sommarström. Den 28 juni 2023 var hon värd för sommarvärd i P1.[2]
Källor
[redigera | redigera wikitext]- ^ [a b c d e] ”Jessie Sommarström: ”Jag glömmer aldrig förnedringen, och bestämde mig för att aldrig behandla någon så””. DN.SE. 11 mars 2023. https://www.dn.se/mat-dryck/jessie-sommarstrom-jag-glommer-aldrig-fornedringen-och-bestamde-mig-for-att-aldrig-behandla-nagon-sa/. Läst 8 juni 2023.
- ^ [a b c] ”Jessie Sommarström - Sommar & Vinter i P1”. sverigesradio.se. 28 juni 2023. https://sverigesradio.se/avsnitt/jessie-sommarstrom-sommarpratare-2023. Läst 8 juni 2023.
- ^ [a b c] Norström, Anna (27 september 2022). ”Årets kock: ”Många sa att jag var för liten” | SvD Perfect Guide”. Svenska Dagbladet. ISSN 1101-2412. https://www.svd.se/a/mQ1kLL/arets-kock-2022-fler-kvinnliga-kockar-borde-tavla. Läst 9 juni 2023.
- ^ [a b] ”Fem frågor med Jessie Sommarström, vinnaren av Årets Kock 2022”. Årets Kock. 20 oktober 2022. https://aretskock.se/fem-fragor-med-jessie-sommarstrom/. Läst 8 juni 2023.[död länk]
- ^ ”Årets Kock Jessie Sommarström: Vi äter tacos på fredagar som alla andra”. mama. https://www.expressen.se/mama/mamaliv/stjarnmammor/arets-kock-jessie-sommarstrom-vi-ater-tacos-pa-fredagar-som-alla-andra/. Läst 8 juni 2023.
- ^ ”Årets kvinna i besöksnäringen - Jessie Sommarström”. Vinmagasinet Livets Goda / Wine Magazine. 8 maj 2023. https://www.livetsgoda.se/arets-kvinna-i-besoksnaringen-jessie-sommarstrom/. Läst 8 juni 2023.
- ^ ”Gastronomiska Akademiens Belöningar 2022 – Gastronomiska Akademien”. ga.akademierna.se. https://ga.akademierna.se/aktuellt/gastronomiska-akademiens-beloningar-2022/#more-3424. Läst 8 juni 2023.
- ^ ”Hon blev Kockarnas kock 2023”. Restaurangvärlden. 17 maj 2023. https://www.restaurangvarlden.se/hon-blev-kockarnas-kock-2023/. Läst 8 juni 2023.
- ^ ”Balans är nyckeln till allt i livet med familjen”. www.arvidnordquist.se. 27 juli 2022. https://www.arvidnordquist.se/smaka/utforska/hemma-hos-jessie-sommarstrom-ar-balansen-huvudsaken/. Läst 8 juni 2023.