[go: up one dir, main page]

Hoppa till innehållet

Gordon Ramsay

Från Wikipedia
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay 2006.
Gordon Ramsay 2006.
FöddGordon James Ramsay
8 november 1966 (58 år)
Johnstone, Renfrewshire, Skottland
NationalitetStorbritannien Brittisk
UtbildningOxford and Cherwell Valley College
Yrke/uppdragKock, TV-profil
TelevisionKitchen Nightmares
Elake kocken
The F-Word
Hell's Kitchen
MakaTana Ramsay
(1996–)
Barn6
Webbplats
gordonramsay.com

Gordon James Ramsay, OBE, född 8 november 1966 i Johnstone, Skottland, är en brittisk (skotsk) kock och TV-profil. Han är känd från flera matrelaterade TV-serier såsom Elake kocken, The F-Word, Kitchen Nightmares och Hell's Kitchen, men har även skrivit ett 10-tal kokböcker. Han klassas som en av världens främsta gourmetkockar och driver i dagsläget ett 30-tal restauranger och pubar över hela världen. Ramsay har tilldelats 17 stjärnor i Michelinguiden.[1]

Ramsays far arbetade med diverse olika arbeten, som exempelvis poolskötare och countrysångare, och modern arbetade som sjuksköterska. Familjen lämnade efter en tid Skottland och slog sig år 1976 ned i Stratford-upon-Avon där modern arbetade på ett tehus. Enligt Ramsay själv var modern hans första inspirationskälla inom matlagningen[2].

Ramsay har även spelat fotboll i Glasgow Rangers, men en knäskada satte stopp för fotbollskarriären. I slutet av 80-talet arbetade Ramsay som kock på Roxbury House Hotel, men fick svårt att arbeta kvar sedan han haft ett förhållande med ägarens hustru.[källa behövs]

Sedan började Ramsay arbeta i London, bland annat för flera kockar med stjärnor i Michelinguiden. Därefter arbetade Ramsay på olika restauranger runt om i världen, som i exempelvis Paris, Alperna och Västindien. Kort efter att han kom tillbaka till London, blev han erbjuden en ägarandel i Rossmore av Marco White tillsammans med en position som chefkock. Krogen döptes om till Aubergine och en månad senare tilldelades Ramsay sin första stjärna i Guide Michelin. 1997 fick Aubergine sin andra stjärna.

1998 öppnade Ramsay sin första egna restaurang, Gordon Ramsay at Royal Hospital Road i Chelsea. 2001 tilldelades denna restaurang en stjärna i Michelinguiden, vilket gjorde Gordon Ramsay till den förste skotten att tilldelas tre stjärnor.[3]

Ramsay är sedan 1996 gift med Tana Ramsay och paret har sex barn tillsammans.

Utmärkelser

[redigera | redigera wikitext]

Utöver de utmärkelser som Ramsay har erövrat som kock fick han 2006 Brittiska Imperieorden, OBE, för sina insatser för servicenäringen.

Restauranger

[redigera | redigera wikitext]

Storbritannien

[redigera | redigera wikitext]

Gordon Ramsay på Ritz Carlton, Powerscourt

  • The Narrow
  • The Devonshire House
  • The Warrington

TV-framträdanden

[redigera | redigera wikitext]

Sedan 1996 har Ramsay skrivit 18 böcker. Ramsay skriver även några rader om mat och drycker åt lördagstidskriften The Times.

  • Gordon Ramsay’s Passion For Flavour (1996)
  • Gordon Ramsay’s Passion For Seafood (1999)
  • Gordon Ramsay A Chef For All Seasons (1999)
  • Gordon Ramsay’s Just Desserts (2001)
  • Gordon Ramsay’s Secrets (2003)
  • Gordon Ramsay’s Kitchen Heaven (2004)
  • Gordon Ramsay Makes It Easy (2005)
  • Gordon Ramsay Easy All Year Round (2006)
  • Gordon Ramsay's Sunday Lunch and other recipes from the F word (2006)
  • Gordon Ramsay's Fast Food Recipes from the F Word (2007)
  • Humble Pie (2006) (Självbiografi)
  • Playing With Fire (2007) (Uppföljare till självbiografi)
  • Recipes From a 3 Star Chef (2007)
  • Gordon Ramsay's Healthy Appetite (2008)
Mästerkockserien
  • Pasta Sauces (1996)
  • Fish And Shellfish (1997)
Tillredningskort

Vidare läsning

[redigera | redigera wikitext]

Externa länkar

[redigera | redigera wikitext]