Ácido mucônico

Ácido trans,trans-Mucônico Alerta sobre risco à saúde[1][2]
Nome IUPAC	(2E,4E)-Hexa-2,4-dienedioic acid
Outros nomes	Ácido (E,E)-Mucônico
Identificadores
Número CAS	3588-17-8
PubChem	5356793
SMILES	OC(\C=C/C=C\C(O)=O)=O
Propriedades
Fórmula molecular	C6H6O4
Massa molar	142.11 g/mol
Aparência	Prismas cristalinos
Ponto de fusão	194-195 °C (forma cis,cis, prismas do etanol), 301 °C (forma trans,trans, prismas da água), 190-191 °C (forma cis,trans, agulhas de água quente)[3]
Ponto de ebulição	320 °C
Solubilidade em água	1 g/5 L at 15 °C
Compostos relacionados
Compostos relacionados	Ácido sórbico (ácido (2E,4E)-hexa-2,4-dienoico)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Ácido mucônico é um ácido dicarboxílico. Existem três formas isomáricas designadas ácido trans,trans-mucônico, ácido cis,trans-mucônico e ácido cis,cis-mucônico os quais diferem pela geometria em torno das ligações duplas.