گڑ (انگریزی: Jaggery)، گنے دی روہ نوں اگ اُتے پکا کے ٹھنڈا کرکے بݨائیاں گئیاں ٹِکیاں (پےسیاں) نوں گڑ کہندے نیں۔ ایہ پنجاب وچ صدیاں توں بݨایا تے مٹھا کرن لئی ورتیا جاندا اے۔
