Eugenol

{{{nazwa}}}
[[Plik:{{{1. grafika}}}\|120x240px\|{{{opis 1. grafiki}}}\|alt=]]	[[Plik:{{{2. grafika}}}\|120x240px\|{{{opis 2. grafiki}}}\|alt=]]
{{{opis 1. grafiki}}}	{{{opis 2. grafiki}}}
	[[Plik:{{{3. grafika}}}\|180x240px\|{{{opis 3. grafiki}}}\|alt=]]; {{{opis 3. grafiki}}}
	Identyfikacja
Numer CAS	{{{numer CAS}}}Brak numeru CAS
DrugBank	DB09086
SMILES
	COC1=CC(CC=C)=CC=C1O
	Multimedia w Wikimedia Commons

Eugenol - to zwyczajowa nazwa chemicznego związku organicznego z grupy terpenów o wzorze C₁₀H₁₂O₂, którego nazwa systematyczna brzmi: 2-metoksy-4-allilofenol lub 2-metoksy-4-(2-propenylo)fenol.

Eugenol jest 4-allilową pochodną gwajakolu. Utleniając eugenol można otrzymać wanilinę, co jest jedną z podstawowych metod jej otrzymywania w przemyśle.

Eugenol jest związkiem zapachowym, będącym podstawowym składnikiem olejku z goździków. Występuje też w cynamonie. Jest to bezbarwna, oleista ciecz o przyjemnym ostrym zapachu kojarzącym się z goździkami. Posiada także właściwości antyseptyczne (odkażające) i znieczulające, co jest wykorzystywane w dentystyce do odkażania kanałów zębowych oraz w mieszaninie z tlenkiem cynku jako cement dentystyczny. Jest także stosowany jako plastyfikator niektórych tworzyw sztucznych.

Eugenol jest słabo toksyczny i ma działanie pobudzające - jego nadużywanie prowadzić może do konwulsji, uszkodzeń wątroby, utraty przytomności, drżączki i palpitacji serca. Stężenia stosowane w dentystyce i przemyśle perfumeryjnym są jednak wielokrotnie niższe od jego progu toksyczności.

Szablon:Związek chemiczny stub