Forma do pieczenia
Forma do pieczenia – sprzęt kuchenny, forma (naczynie[1]) do pieczenia tortów, babek, serników, tart, mazurków, zapiekanek itp., nadająca kształt wypiekowi[2]. Używa się form wykonanych z blachy ocynkowanej (tanie, ale łatwo ulegające wgnieceniom), stali nierdzewnej (trwalsze, odporne na rdzewienie i wgniecenia), silikonu (o przeróżnych kształtach i wielkościach), szkła i ceramiki[3].
Formy z blachy ocynkowanej i ze stali nierdzewnej mogą mieć wyjmowane dno (np. tortownice), co pozwala na łatwe wyjęcie ciasta z formy, bez rysowania powierzchni formy i bez uszkodzenia ciasta[3].
Zobacz też
[edytuj | edytuj kod]Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ forma. sjp.pwn.pl. [dostęp 2022-12-24].
- ↑ Formy do pieczenia – czy znasz je wszystkie?. maxkuchnie.pl. [dostęp 2022-12-24].
- ↑ a b Jakie formy do pieczenia ciast wybrać? Rodzaje, wady i zalety. kuchenny.com.pl. [dostęp 2022-12-24].