Château Mouton Rothschild

Château Mouton Rothschild – winnica we Francji, będąca w posiadaniu rodziny Rothschildów, położona ok. 50 km na północny zachód od Bordeaux, w rejonie Médoc, w pobliżu wioski Pauillac oraz wino o tej samej nazwie. Początkowo nosiła nazwę Château Brane-Mouton, ale zmieniła ją na cześć Nathaniela de Rothschilda w 1853.

W czołówce oficjalnej klasyfikacji win z Bordeaux z 1855, która opierała się w całości na cenach rynkowych trunku, pominięto tylko jedno wino: Château Mouton Rothschild. Choć ceny rynkowe miało zbliżone do Château Lafite-Rothschild, nie przyznano mu statusu Premier Cru^[1].

W 1973 roku Mouton uzyskał status Premier Cru (jest to do dziś jedyna winnica, poza Château Cantemerle, której udało się zmienić swoją klasyfikację)^[2].

Château Mouton Rothschild produkuje przede wszystkich wina ze szczepu cabernet sauvignon. Ma 203 akry (0,8 km²) winorośli, na które składają się cabernet sauvignon (77%), merlot (11%), cabernet franc (10%) oraz petit verdot (2%). Jako jeden z ostatnich producentów z rejonu Médoc fermentuje wino w dębowych kadziach i leżakuje w nowych dębowych beczkach^[3].

Château Mouton Rothschild wyprodukowało wiele cenionych roczników win. Najlepsze z nich to roczniki 1945, 1982 i 1986 (wszystkie uzyskały maksymalną liczbę 100 punktów zarówno w rankingu magazynu „Wine Spectator”, jak i Roberta Parkera). Rocznik 1970 zajął drugie miejsce (jako najlepiej ocenione wino francuskie) w słynnych testach win z 1976 roku^[4].

• Oficjalna strona Château Mouton Rothschild
• Château Mouton Rothschild: Ten Rzemieślnik Kartki