U-2321

U-2321 – niemiecki okręt podwodny (U-Boot) typu XXIII z okresu II wojny światowej. Okręt wszedł do służby w 1944.

Położenie stępki nastąpiło 10 marca 1944 w stoczni Deutsche Werft, w Hamburgu. Wodowanie nastąpiło 17 kwietnia 1944. Wszedł do służby 12 czerwca 1944. Odbył 1 patrol w, którym zatopił statek o pojemności 1406 BRT 5 kwietnia 1945. Zatopiony w ramach operacji Deadlight, zatonął 27 listopada 1945 od ostrzału artyleryjskiego.

• Załoga - 14 osób -
• Silnik - Diesla/silnik elektryczny -
• Prędkość :
• nadwodna - 18, 5 km/h - 10 węzłów
• podwodna - 23, 2 km/h - 12, 5 węzłów
• Zasięg - 2500km
• Wyporność - 256 ton -
• Wymiary :
• długość - 34, 1 m -
• szerokość - 3 m -
• Uzbrojenie - 2 torpedy i 2 wyrzutnie dziobowe.