Ekoogrodnictwo/Rośliny użytkowe/Soja

Soja
Wymagania środowiskowe
Wymagania glebowe:	średnie
Wymagania cieplne:	bardzo wysokie, optimum wzrostu to 21-29°
Wrażliwość na temperaturę:	wrażliwa, kiełkuje w wysokiej temperaturze
Wymagania wodne:	wymagająca
Nazwa systematyczna
Glycine max
Systematyka Wikispecies
Galeria Wikimedia Commons

Jest rośliną ciepłolubną, szczególnie zasobną w białko - około 40% masy nasion. Na roślinie zawiązuje się około 30-40 strąków po 2-3 nasiona w każdym.

Jest rośliną ciepłolubną, wysiewa się ją od maja do połowy czerwca, w rzędach oddalonych od siebie o 30 cm, co 4-5 cm w rzędzie na głębokość 3-4 cm. Gdy jest chłodno, wschody mogą ukazać się po długim czasie, nawet 3 tygodniach.

Zbiór świeżych nasion soi można rozpocząć na przełomie lipca/sierpnia. Strąki zrywa się co 3-4 dni, gdy nasiona są wyrośnięte, soczyste i miękkie. Zbiór na nasiona suche ma miejsce miesiąc później, na przełomie sierpnia/września, gdy rośliny już brązowieją, liście zaczynają opadać a nasiona w strąku charakterystycznie dzwonią.

Rośliny użytkowe --- Zwierzęta w ogrodzie>>>