Turt
| Turt | |||
|---|---|---|---|
| |||
| Nomenklatur | |||
| Cicerbita alpina | |||
| Synonymi | |||
| Lactuca alpina Mulgedium alpinum Sonchus alpinus | |||
| Populærnavn | |||
| turt | |||
| Klassifikasjon | |||
| Rike | Planter | ||
| Divisjon | Dekkfrøete planter | ||
| Klasse | Tofrøbladete planter | ||
| Orden | Kurvplanteordenen | ||
| Familie | Kurvplantefamilien | ||
| Slekt | Turtslekta | ||
| Økologi | |||
| Habitat: | skog | ||
| Utbredelse: | Europa | ||
Turt (Cicerbita alpina) er en flerårig plante i kurvplantefamilien som kan bli opp til 2 meter høy med blå-fiolette, sjelden kvite blomster i kurver.[1] Den vokser i høgstaudeeng/-skog på fuktig næringsrik mark (fjell- og skoglier ) og er vanlig i store deler av Norge. Brunbjørn i Skandinavia beiter på turt om våren og tidlig om sommeren. I denne sesongen er det en av dens viktigste næringskilder. Måten den river av toppen på slike urter er et viktig sportegn.[2][3] Elg og hjort beiter også på den.[4] Til og med folk har nyttet seg av næringsverdien,[5] gjerne til å drøye eller smaksette supper, grøt eller reinmelk.[4] Den har neppe vært betraktet som noen delikatesse i fersk tilstand, siden den er nokså bitter og besk i smaken.[4] Ifølge presten Hans Jacob Willes beskrivelser av Telemark, skal turt som vokser i fjellet være bedre enn den som vokser i lia, og margen av stekte stilker skal «smake delicat».[4]
Galleri
[rediger | rediger kilde]
Referanser
[rediger | rediger kilde]- ^ Arne Anderberg (red.). «Cicerbita alpina (L.) Wallr.». Den virtuella floran (på svensk). Arkivert fra originalen 6. juli 2022. Besøkt 7. juni 2022.
- ^ Elgmork, Kåre (1999). Bjørnens liv. no#: Kolltopp forl. s. 71, 121. ISBN 8299381037.
- ^ Gamle norske matplanter. Oslo: I kommisjon hos J. Dybwad. 1929. s. 12.
- ^ a b c d Høeg, Ove Arbo (1985). Ville vekster til gagn og glede. Universitetsforlaget. s. 272, 273. ISBN 8200063216.
- ^ turt i Store norske leksikon på snl.no. Hentet 6. juli 2022
Eksterne lenker
[rediger | rediger kilde]- (en) turt – oversikt og omtale av artene i WORMS-databasen
- (en) turt i Global Biodiversity Information Facility
- (no) turt hos Artsdatabanken
- (en) turt hos NCBI
- (en) turt hos The International Plant Names Index
- (en) turt hos Tropicos
- (en) Kategori:Cicerbita alpina – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- (en) Cicerbita alpina – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
- Cicerbita alpina – detaljert informasjon på Wikispecies
- Norges sopp- og nyttevekstforbund behandler turt som Cicerbita alpina med status «spiselig».
