Salatrett

Salat er ein matrett der fleire ingrediensar i bitar er blanda saman. Ingrediensar er ofte råe eller kalde, og kan omfatta blad som salat, spinat eller spinatvekstar, ulike grønsaker, frukt, nøtter, kjøt og sjømat. Vidare kan salaten smaksetjast med salt, krydder, urter, olje eller ulike typar saus eller dressing. Ein salatrett kan anten vera eit måltid i seg sjølv eller danna tilbehøyr til ein annan rett.

Nokre kjende salatrettar er cæsarsalat, potetsalat og waldorfsalat.