Kvilerett
Kvilerett er ein liten rett servert mellom hovudrettane i store måltid. Han har som føremål å gje «reinska ganen» mellom rettane.[1] Kvileretten er oftast frisk og lett, som til dømes sorbet eller kald suppe.
Kjelder
[endre | endre wikiteksten]- ↑ «Granité som hvilerett eller dessert», OFG (på norsk), henta 20. juli 2023
