rode rijst

• Geluid:  rode rijst    (hulp, bestand)
• IPA: / ˌrodəˈrɛist / (3 lettergrepen)

• ro·de rijst

• verbinding van  rood  en rijst

de rode rijst m

1. (voeding) rossig gekleurde zaden (zemel en kern) van aan gewone rijst Oryza sativa  verwante planten, zoals Oryza longistaminata , Oryza punctata  en Oryza rufipogon 
   (wikidata: rode rijst )

   • Rode rijst heeft een stevige beet en een nootachtige smaak. 

   ▸ Het beste zou zijn om het toetje voortaan te reserveren bij de eenvoudige maaltijd. We geven het alleen nog na een hoofdmaaltijd die bestaat uit een warme en een koude groentenschotel, en daar mogen dan ook best wat linzen of bonen in zitten, of de lekkere rode rijst die je nu bij biologische winkels kunt kopen en die notiger en zachter is dan bruine rijst, maar steviger en pittiger dan witte.^[1]

   ▸ Zijn vrouw heeft humus gemaakt, er is eiersalade en rode rijst.^[2]

• 
  1. Een veld met rode rijst in Japan.
• 
  1. Korrels rode rijst in Catalonië.
• 
  1. Gekookte rode rijst in Indonesië.