Roti batang
| Roti batang | |
|---|---|
 Roti batang | |
| Nama alternatif | Grissini |
| Jenis | Roti |
| Tempat asal |  Itali |
| Bahan yang biasa digunakan | Tepung  |
sunting · sunting di Wikidata | |
Roti batang juga dikenali sebagai grissini, grissino atau roti jejari merupakan roti yang berukuran pensel dari roti panggang rapuh dan kering yang berasal dari Itali.
Penyediaan
[sunting | sunting sumber]Di restoran Itali-Amerika, roti boleh ditawarkan sebagai makanan pembuka selera.[1] Dalam beberapa keadaan atau wilayah, kemungkinan jenis yang lebih besar daripada ukuran pensel. Roti ini juga boleh digabungkan dengan bahan-bahan seperti prosciutto sebagai hors d'œuvre. Di banyak restoran Amerika Utara, roti bakar sering diisi dengan mentega, bawang putih dan keju apabila disajikan sebagai makanan pembuka sebagai makanan pencuci mulut dan boleh ditaburkan dengan serbuk kayu manis, gula[2] dan aising.[3]
Roti batang kering yang telah dibuat sebelumnya boleh didapati dijual di pasar sebagai makanan ringan atau makanan pembuka sebelum makan untuk kegunaan rumah, agak serupa dengan keropok. Biasanya disajikan dengan sedikit jenis isih, seperti keju.[4]
Resipi lain untuk roti batang, yang disebut rosquilletas, terdapat di Comunitat Valenciana (Sepanyol).[5]
Galeri
[sunting | sunting sumber]-
Grissini buatan rumah yang tidak dibakar di atas dulang pembakar, dibubuhi dengan ramuan herba
-
Grissini lebar di dalam bakul
-
Grissini dalam kes yang sesuai untuk disajikan di meja
Rujukan
[sunting | sunting sumber] |
Wikimedia Commons mempunyai media berkaitan: Roti batang. |
- ^ Joseph, Ryan (9 August 2018). "Why Olive Garden Serves Unlimited Breadsticks". Thrillist. Dicapai pada 19 August 2018.
- ^ Pelbagai rujukan:
- "Cinnamon Stix rule at Jet's Pizza in Joliet". theherald-news.com. Diarkibkan daripada yang asal pada 2018-08-29. Dicapai pada 29 August 2018.
- "Dough-nate to Help End Childhood Hunger at Pie Five". franchising.com. Dicapai pada 29 August 2018.
- "30 years running, Pizza Pipeline focuses on its local roots". spokesman.com. Dicapai pada 29 August 2018.
- "Cinnabon Brings Back Cinnabon Stix". www.brandeating.com. Dicapai pada 29 August 2018.
- ^ Broyles, Tom. "Earn more dough by making some bread . . . sticks". PMQ Pizza Magazine. Dicapai pada 19 August 2018.
- ^ "Creamy Swiss with Classic Breadsticks". The Laughing Cow (dalam bahasa Inggeris). Diarkibkan daripada yang asal pada 17 April 2018. Dicapai pada 16 April 2018.
- ^ "Aima Rosquilletas Artesanas Hechas a Mano · Castellón". Aima Rosquilletas (dalam bahasa Sepanyol). Dicapai pada 16 April 2018.