Kuih talam
 Kandungan rencana ini berkait dengan makanan.
|
Kuih talam bukanlah jenis kuih yang khusus, tetapi biasanya merujuk kepada cara pembuatan jenis kuih yang dibuat di dalam bekas talam. Ia merangkumi beberapa jenis kuih seperti Bengkang ubi, kuih lapis, Kuih Seri Muka dan pelbagai lagi.
| Kuih Talam کوءيه تالم | |
|---|---|
 Kuih talam gula kelapa Minang dengan warna putih kecoklatan , dipotong persegi panjang | |
| Nama alternatif | Talam, kuih talam |
| Jenis | Kue  |
| Jenis sajian | Makanan ringan |
| Tempat asal | Malaysia, Indonesia, Singapura |
| Kawasan/rantau | Asia Tenggara |
| Suhu penghidangan | Suhu bilik |
| Bahan utama | Tepung beras, santan, gula |
| Bahan yang biasa digunakan | Tepung gandum, tapioca, tepung beras, santan |
sunting · sunting di Wikidata | |
Biasanya kuih talam ini tidak memiliki bentuk khusus kerana ia mengikuti bentuk talam, samaada bulat, segi empat sama atau segi empat tepat. Selepas kuih masak, barulah ia dipotong mengikut saiz hidangan. Secara kasarnya, saiz hidangan bergantung pada yang memotongnya.
Sekiranya ia dibuat untuk dihidangkan seperti dihotel-hotel, ia dipotong kecil saiz sesuap mulut. Ini bagi memudahkan ia dimakan. Sekiranya ia untuk dijual dikedai, ia mungkin bersaiz lebih besar sedikit bagi menarik minat pembeli yang mungkin akan memilik gerai pesaing sekiranya saiz jualan lebih kecil berbanding kuih pesaing.