Aising fondant

Fondant
Fondant
	Kek perkahwinan disaluti dan dihiasi dengan fondant
Jenis	Konfeksioneri
Tempat asal	Perancis
Bahan utama	Taburan fondant: gula, air, gelatin, gliserin; Fondant gulung: gula, air, gelatin atau agar-agar, gliserin gred makanan
	sunting · sunting di WikidataLihat pendokumenan templat ini

Aising fondant, juga biasanya dirujuk hanya sebagai fondant (/ˈfɒndənt/, dari Perancis: [fɔ̃dɑ̃] listen (bantuan·maklumat)), ialah lapisan gula yang digunakan untuk menghias atau memahat kek dan pastri. Ia dibuat dari gula, air, gelatin, lemak sayuran atau pemendek, dan gliserol.^[1] Ia tidak mempunyai tekstur kebanyakan lapisan gula; fondant yang digulung serupa dengan tanah liat yang kaku, sedangkan fondant yang dicurahkan adalah cecair pekat. Perkataan, dalam bahasa Perancis, bermaksud "lebur", berasal dari akar yang sama dengan fondue dan faundri.

Lihat juga

Rujukan

^ "How to Make Rolled Fondant (Bold Baking Basics) - Gemma's Bigger Bolder Baking". Gemma’s Bigger Bolder Baking (dalam bahasa Inggeris). 1 August 2016. Dicapai pada 15 October 2017.

[1] "How to Make Rolled Fondant (Bold Baking Basics) - Gemma's Bigger Bolder Baking". Gemma’s Bigger Bolder Baking (dalam bahasa Inggeris). 1 August 2016. Dicapai pada 15 October 2017.

[1]