Mikroviļņu krāsns

Mikroviļņu krāsns ir virtuves ierīce, kurā pagatavo vai uzsilda ēdienus un dzērienus. Darbības princips ir balstīts uz ūdens un citu polarizētu molekulu kustības ātruma palielināšanu produktā, iedarbojoties ar ultraaugstfrekvences radioviļņiem (mikroviļņiem). Parasti izmanto frekvenci 2,45 GHz. Sadzīvē izmantojamo mikroviļņu krāšņu jauda parasti ir no 600 W līdz 1200 W. Rezultātā, atkarībā no pārtikas produkta blīvuma, produkts tiek viscaur vienmērīgi uzsildīts. Šāda iespēja nav pieejama nevienā citā produktu uzsildīšanas tehnoloģijā.

• Vikikrātuvē par šo tēmu ir pieejami multivides faili. Skatīt: Mikroviļņu krāsns.

• Encyclopædia Britannica raksts (angliski)
• Encyclopædia Universalis raksts (franciski)