Joël Robuchon

Dësen Artikel ass eréischt just eng Skizz. Wann Dir méi iwwer dëst Theema wësst, sidd Dir häerzlech invitéiert, aus dëse puer Sätz e richtegen Artikel ze schreiwen. Wann Dir beim Schreiwen Hëllef braucht, da luusst bis an d'FAQ eran.

Joël Robuchon
Gebuertsnumm	Joël Daniel Robuchon
Gebuer	7. Abrëll 1945 Poitiers
Gestuerwen	6. August 2018 Genf
Doudesursaach	Bauchspäicheldrüsekriibs
Nationalitéit	Frankräich
Aktivitéit	Chefkach, Saachbuchauteur, Gastronom

De Joël Robuchon, gebuer de 7. Abrëll 1945 zu Poitiers, a gestuerwen de 6. August 2018 zu Genf, war e franséische Kach a Gastronom. Hie krut 1990 vum Gault et Millau den Titel Kach vum Joerhonnert^[1], deen ausser him nëmmen de Paul Bocuse, de Frédy Girardet an den Eckart Witzigmann iwwerreecht kruten. Dem Robuchon seng Restaurante ware mat am Ganzen 32 Michelin-Stären ausgezeechent. Am Joer 2016 war hien, zesumme mat der Eugénie Brazier, dem Marc Veyrat, Alain Ducasse an Thomas Keller ee vun de Chefkäch mat de meeschte Stären.

De Robuchon war doriwwer eraus och wéinst senge Buchpublikatiounen an Optrëtter an Televisiounsemissioune bekannt.

• Tout Robuchon. Paräis 2007: Perrin. ISBN 978-2-262-02716-2 (fr)
• The Complete Robuchon. New York 2008: Grub Street. ISBN 978-1-906502-22-5 (en)
• Le Meilleur et le plus simple de Robuchon. Paräis 1999: LGF. ISBN 978-2-253-08200-2(fr)
• Les dimanches de Joël Robuchon. Paräis 1999: La Chêne. ISBN 978-2-84277-214-7(fr)
• Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre. Paräis 1999: LGF. ISBN 978-2-253-08159-3(fr)
• Joël Robuchon, Guy Job: Les Recettes des grands chefs : Desserts. Paräis 2004: Le Livre de Poche. ISBN 978-2-253-16616-0(fr)
• Food and Life, vum Joël Robuchon, Dr. Nadia Volf. New York 2014. Assouline Publishing. ISBN 978-1-614-28264-8 (fr)(en)

• Officier vum Ordre de la Légion d'honneur
• Officier vum Ordre national du Mérite
• Commandeur vum Ordre du Mérite agricole
• Officier vum Ordre des Arts et Lettres
• 2013 Eckart Witzigmann Präis fir grouss Kachkonscht

Commons: Joël Robuchon – Biller, Videoen oder Audiodateien

1. ↑ De weltwäit gréisste Stäre-Kach Joël Robuchon ass dout op rtl.lu de 6. August 2018; fir d'lescht gekuckt de 7. August 2018