Slinzega: differenze tra le versioni
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La '''slinzega''' è un [[salume]] tipico della [[Valtellina]].
La slinzega è una piccola [[Bresaola della Valtellina|bresaola]] ottenuta dalla coscia del bovino. Può essere fatta anche con altri tipi di carne, come quella di cavallo, capra o di cervo.
[[Categoria:Cucina valtellinese]]
[[en:Slinzega]]
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