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Bosco Eliceo bianco

Da Wikipedia, l'enciclopedia libera.
Bosco Eliceo
Dettagli
StatoItalia (bandiera) Italia
Resa (uva/ettaro)150 q
Resa massima dell'uva70,0%
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva
9,5%
Titolo alcolometrico
minimo del vino
10,5%
Estratto secco
netto minimo
16,0‰
Riconoscimento
TipoDOC
Istituito con
decreto del
03/01/1989  
Gazzetta Ufficiale del22/06/1989,
n 144
Vitigni con cui è consentito produrlo
DISCIPLINARE DI PRODUZIONE DELLA DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA DEI VINI“BOSCO ELICEO”

Il Bosco Eliceo bianco è un vino DOC la cui produzione è consentita nelle province di Ferrara e Ravenna.

Caratteristiche organolettiche

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  • colore: paglierino chiaro.
  • odore: delicato, gradevole, caratteristico, non molto intenso.
  • sapore: secco o amabile, fresco, gradevolmente armonico.

Abbinamenti consigliati

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Provincia, stagione, volume in ettolitri

  • Ferrara (1990/91) 625,84
  • Ferrara (1991/92) 1228,78
  • Ferrara (1992/93) 1782,32
  • Ferrara (1993/94) 1431,18
  • Ferrara (1994/95) 1745,27
  • Ferrara (1995/96) 1371,3
  • Ferrara (1996/97) 2646,85
  • Ravenna (1991/92) 275,8