Chipotle Mexican Grill

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Chipotle Mexican Grill, Inc.
Un Chipotle Mexican Grill a Markham, Ontario
Stato	Stati Uniti
ISIN	US1696561059
Fondazione	13 luglio 1993 a Denver
Fondata da	Steve Ells
Sede principale	Denver e Newport Beach
Settore	Alimentare
Dipendenti	37 310 (2012)
Sito web	chipotle.com/
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Chipotle Mexican Grill Inc. (/tʃɨˈpoʊtleɪ/) è una catena di ristoranti statunitense, presente anche nel Regno Unito, in Canada, Francia e Germania, specializzata in burrito e taco. Fu fondata il 13 luglio 1993 e prende il nome dal Chipotle (pronunciato: cipotle), il nome messicano-spagnolo per il peperoncino jalapeño essiccato e affumicato.

La catena ha fatto una dichiarazione di intenti con "Food with Integrity" (Cibo con integrità), che mostra i suoi sforzi nell'usare ingredienti biologici e servire carne di animali cresciuti in maniera naturale. Chipotle è una delle prime catene, come viene chiamata negli Stati Uniti, di ristorazione veloce occasionale dove il cliente non ha un servizio completo ma punta su cibo e un'atmosfera di alta qualità.

Fu fondata in Colorado da Steve Ells nel 1993; quando McDonald's investì sulla catena nel 1998, essa possedeva già 16 ristoranti. Dal 2006 McDonald's è completamente uscita dal suo investimento; la catena poi crebbe fino a oltre 500 ristoranti.

Nel 2023 dichiara entrate per oltre 9,8 miliardi di dollari statunitensi ed oltre 110.000 dipendenti.

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Chipotle Mexican Grill

• (EN) Sito di Chipotle, su chipotle.com.
• (EN) Food with integrity, su chipotle.com. URL consultato il 12 ottobre 2013 (archiviato dall'url originale il 14 ottobre 2013).