Tarragona (vino)
| Terragona DOP | |
|---|---|
 | |
| Dettagli | |
| Stato |  Spagna
|
| Regione | Catalogna |
| Riconoscimento | |
| Tipo | Denominación de Origen Protegida (DOP) |
| Istituito con decreto del | 1945 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| tante varietà | |
Il Tarragona è un vino DOC spagnolo che prende il nome dall'omonima provincia catalana: Provincia di Tarragona Il vitigno era presente nella zona di Camp de Tarragona e in buona parte lungo le sponde del fiume Ebro già ai tempi dell'Impero romano. Si possono distinguere due zone: la parte meridionale che è una pianura; e la parte settentrionale più vicina alla costa, di bassa montagna. La zona ha un clima temperato, mitigato dal mare, in maniera che non si notano i cambi repentini di temperatura. La piovosità è molto irregolare. Raggiunge una gradazione moderata, ha un profumo fruttato e un corpo forte e gradevole.
Tipi di vino
[modifica | modifica wikitesto]Tra i tipi di vino predominano il bianco che è fatto con Parellada, Macabeo, Xarel.lo e Garnacha Blanca. La sottodenominazione di "Camp de Tarragona" concentra la sua produzione in questo tipo di vino. In minor misura viene prodotto vino rosso o rosato.
Il vino rosso si fa con uva cariñena (Mazuela), tempranillo, sumoll e garnacha; un vino leggero e caldo, la sua sottodenominazione è: "Falset" ma dal 2001 ha passato alla denominazione di: Montsant.
Bibliografia
[modifica | modifica wikitesto]- VV. AA.: Guía Turística Oficial de los Juegos Olímpicos, página 176, Plaza & Janés, 1992. ISBN 84-01-60504-0
Altri progetti
[modifica | modifica wikitesto]Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Tarragona
Collegamenti esterni
[modifica | modifica wikitesto]- (ES) Consejo Regulador de la DOC, su dotgn.cat. URL consultato il 4 maggio 2019 (archiviato dall'url originale il 24 novembre 2018).
- (ES) DO Tarragona - Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, su marm.es.
- (ES) Reglamento de la DO, publicado en el DOGC n.º 4410 de 21 de junio de 2005.
