Kalač (gastronomia)

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Kalač
Origini
Altri nomi	Kolach
Luoghi d'origine	Ucraina  Russia  Moldavia  Serbia
Dettagli
Categoria	piatto unico

Il kalač (in russo калач^?; in ucraino колач^?, kolač) è un tipo di pane bianco ucraino, russo fatto con farina di frumento e modellato a forma di maniglia. Viene consumato durante il periodo pasquale.^[1]

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su kalač

• Il Pane: Kolack...pane bulgaro delle feste, su ilpane.blogspot.it. URL consultato il 10 giugno 2014.
• (EN) Kolach (Ukrainian Christmas Bread), su A Bread A Day. URL consultato il 10 giugno 2014.

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