Beaufort (formaggio)

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Beaufort
Origini
Luogo d'origineFrancia (bandiera) Francia
RegioneSavoia
Dettagli
Categoriaformaggio
RiconoscimentoA.O.P.
Carta AOC Beaufort
Stagionatura delle forme di Beaufort

Il beaufort è un formaggio francese a pasta pressata da latte crudo di vacca.

Dal 1968 gode del marchio AOC, ossia dell'Appellation d'origine contrôlée.

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