Amminoacido ossidasi
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Amminoacido ossidasi è un termine generico per denominare un enzima che ossida un amminoacido a 2-ossoacido. Più nel dettaglio, si distinguono:
- L-amminoacido ossidasi, specifica per la conformazione L del substrato;
- D-amminoacido ossidasi, specifica per la conformazione D del substrato.