melassa

melassa ( approfondimento) f sing (pl.: melasse)

1. (gastronomia) (chimica) sciroppo dolce non cristallizzato, ottenuto dalla lavorazione dello zucchero, e che si usa per produrre alcol e mangimi

me | làs | sa

IPA: /meˈlassa/

dal francese mélasse

• Tullio De Mauro, Il nuovo De Mauro edizione online su internazionale.it, Internazionale
• Aldo Gabrielli, Grande dizionario italiano edizione online su grandidizionari.it, Hoepli
• Enrico Olivetti, Dizionario Italiano Olivetti edizione on line su www.dizionario-italiano.it, Olivetti Media Communication
• AA.VV., Vocabolario Treccani edizione online su treccani.it, Istituto dell'Enciclopedia Italiana

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