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Étude sur les perceptions des agriculteurs québécois sur les OGM après 10 ans d'utilisation

Author

Listed:
  • Gale E. West
  • Bruno Larue
  • Mohamed Jeddy
  • Olivier Verreault-Lefebvre
Abstract
Même après plusieurs années d'utilisation, les technologies de céréales génétiquement modifiées (GM) demeurent controversées. En 2003-2004, la Direction du développement et de l'innovation, au sein du ministère de l'Agriculture et de la Pêche du Québec, a financé une enquête initiale sur les opinions et les pratiques des agriculteurs de grains en ce qui concerne la production de cultures GM (n = 412). Cette enquête a été répétée en 2012-2013 (n = 516). Ce rapport présente les résultats de comparaison des réponses au fil du temps, tout en couvrant plusieurs nouvelles questions controversées dans la production de céréales GM. Les sujets abordés dans ce rapport sont nombreux : 1. la sécurité des aliments GM ; 2. Le contrôle des intrants agricoles par les entreprises de biotechnologie ; 3. la capacité des cultures biologiques à coexister avec les cultures GM ; 4. l'impact environnemental des cultures GM ; 5. pourquoi les agriculteurs choisissent-ils les semences GM ; 6. les pratiques culturales de rotation et de fertilisation ; 7. la gestion des applications de pesticides et l'existence de ravageurs résistants aux intrants employés ; 8. l’utilisation de refuges pour le maïs Bt ; et 9. la ségrégation des récoltes GM, les ventes et les profits. Dans l'ensemble et au fil du temps, les attitudes et les opinions des producteurs québécois de céréales sont devenues de plus en plus favorables aux cultures GM, mais quelques-unes des pratiques de gestion des pesticides demeurent un peu douteuses.

Suggested Citation

  • Gale E. West & Bruno Larue & Mohamed Jeddy & Olivier Verreault-Lefebvre, 2014. "Étude sur les perceptions des agriculteurs québécois sur les OGM après 10 ans d'utilisation," Cahiers de recherche CREATE 2014-8, CREATE.
    • Handle: RePEc:lvl:creacr:2014-8
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    Keywords

    Biotechnologie; production; sondage; agriculteurs; Canada; OGM;
    All these keywords.

    JEL classification:

    • Q12 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Micro Analysis of Farm Firms, Farm Households, and Farm Input Markets
    • Q13 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - Agricultural Markets and Marketing; Cooperatives; Agribusiness
    • Q16 - Agricultural and Natural Resource Economics; Environmental and Ecological Economics - - Agriculture - - - R&D; Agricultural Technology; Biofuels; Agricultural Extension Services
    • Z13 - Other Special Topics - - Cultural Economics - - - Economic Sociology; Economic Anthropology; Language; Social and Economic Stratification

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