לואי פסטר

לואי פסטר (בצרפתית: Louis Pasteur)‏ (27 בדצמבר 1822 - 28 בספטמבר 1895), כימאי צרפתי.

• "ידע מועט מרחיק אותנו מאלוהים; ידע רב מוביל אותנו אליו."
• "היה בעל רוח ביקורתית."
• "המזל אינו מחייך אלא למי שמוכנים היטב לבואו."
• "היין הוא המשקה הבריא ביותר."
• "קיימת יותר פילוסופיה בבקבוק יין אחד מאשר בכל הספרים."
• "למדע אין מולדת."
• "לרפא לפעמים, לעזור לעתים קרובות, להקשיב תמיד."
• "הידע להשתומם ברגע הנכון מהווה את הצעד הראשון בדרכה של התגלית המדעית."
• "גדולתן של פעולות בני אנוש נמדדת בהשראה שהן מעניקות."
• "החיידק אינו אומר דבר; העיקר הוא הבסיס שעליו הוא מתפתח."
• "היוונים הורישו לנו את המילה 'התלהבות' שפירושה ביוונית הוא אל פנימי."
• "אל תמנע מילדייך מקשיי החיים, אלא למד אותם להתגבר עליהם."
• "כל ילד מעורר בי שתי רגשות: רוך למה שהוא וכבוד למה שהוא יכול להיות."