פטה

פָּטֶה

ממרח בשר , המוגש לרוב עם קלי כמתאבן.
- הפטה המפורסם ביותר הוא פואה גרא, העשוי כבד אווז (או ברווז) מפוטם, קצוץ או שלם.
- במטבח היהודי האשכנזי פטה הכבד קצוץ עשוי לרוב מכבד עוף.

ערך בוויקיפדיה: פטה (ממרח)

תמונות ומדיה בוויקישיתוף: פטה

גבינת קום במי מלח. אשר נהוג להכינה מחלב צאן. טעמה מלוח, צבעה לבן ומרקמה גבשושי.
- "גבינת פטה או גבינה בולגרית / זה פחות משנה לקוזינה הונגרית". (אלמוני - "קוביה הונגרית")

ערך בוויקיפדיה: ‫פטה‬

תמונות ומדיה בוויקישיתוף: פטה