barquillo

• Etimoloxía: do castelán barquillo.

• Pronuncia: /baɾˈkiʎo̝/ (AFI)

barquillo (sg: barquillo; pl: barquillos)

1. (Alimentación) Folla fina de masa elaborada a base de fariña, azucre e claras de ovo, así como co aroma de canela, que normalmente se lle dá unha forma cilíndrica ou cónica.

• barquilleira
• barquilleiro

• Castelán: barquillo ^(es)
• Inglés: wafer ^(en)
• Portugués: barquilho ^(pt)

VV. AA. (2012). Dicionario de alimentación e restauración. p. 47. ISBN 9788445350560.