ail

ail

1. (Linguistique) Code ISO 639-3 de l’aimele.

• Documentation for ISO 639 identifier: ail, SIL International, 2024

Du latin allium, de même sens.

 

 

ail \aj\ masculin

1. (Botanique) (Cuisine) Espèce de plante à bulbe de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique) à bulbe composé de plusieurs petites gousses réunies sous une enveloppe commune, utilisé en cuisine, d’une odeur et d’un goût très fort et piquant dû notamment à des composés de soufre.
   • À la va-vite, ce restaurateur italien rassemble le peu de salade romaine qui lui reste, du parmesan, des œufs durs, des croûtons (parfumés aux anchois), de l’ail et de la Worcestershire sauce. — (Pierre d’Huy, Jérôme Lafon, L’innovation pour les Nuls, 2016)
   • En Charente-Maritime, deux spécialités locales subliment ce coquillage : la mouclade, avec une sauce au vin blanc, du pineau, du persil, de l’ail et, selon les recettes, du curry et du jaune d’œuf ; et l’éclade - ou églade -, où les moules sont disposées en spirale sur une planche en bois avant d’être recouvertes d’aiguilles de pin auxquelles on met le feu, ce qui donne un goût fumé à ce plat typique de l’île d’Oléron et des alentours de Royan. — (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 70)
   • De la même façon, une céréale cultivée pourra souffrir de l’emploi d’un antigraminées. Les autres monocotylédones (famille des liliacées, par exemple l’ail, la ciboulette…) ne sont pas forcément sensibles aux antigraminées. — (Éliane Lachuer, Les Produits phytosanitaires : Distribution et application, t. 1, Educagri éditions, Dijon, 2003, 2007, réédition 2012, page 187)

La forme ails est traditionnellement le pluriel du sens « espèce du genre Allium » généralement utilisé par les botanistes, mais la neuvième édition (1992-) du dictionnaire de l’Académie française indique que le pluriel aulx devient rare et tend à être remplacé par ails dans toutes les utilisations du mot.

• allicine

•   ail figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

• La prononciation \aj\ rime avec les mots qui finissent en \aj\.
• \aj\
  • France (Île-de-France) : écouter « ail [aj] »
  • (Région à préciser) : écouter « ail [aj] »
• France (Massy) : écouter « ail [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « ail [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « ail [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « ail [Prononciation ?] »
• France : écouter « ail [Prononciation ?] »
• Île-de-France (France) : écouter « ail [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « ail [Prononciation ?] »
• Saint-Laurent-de-Cerdans (France) : écouter « ail [Prononciation ?] »

• aïe
• aille, aillent, ailles (formes du verbe ailler)
• aille, aillent, ailles (formes du verbe aller)

→ Modifier la liste d’anagrammes

• ail sur l’encyclopédie Wikipédia  
• ail sur l’encyclopédie Vikidia  

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (ail), mais l’article a pu être modifié depuis.

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

ail \Prononciation ?\

1. Elle.

ail \Prononciation ?\

1. (Botanique) Muscari à toupet.

• Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau, Angers, 1881, page 191 à 562, p. 215 → [version en ligne]

Faisait eglan en vieil anglais ; de l’indo-européen commun *agh-lo- ^[1] (« horrible, ignoble »).

ail \eɪl\ intransitif ou transitif

1. (Archaïsme) Endurer, subir (quelque chose).
2. (Archaïsme) (Transitif) Endolorir, causer de la douleur.
   • What ails you?

     La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)

• ailment

• Royaume-Uni (Sud de l’Angleterre) : écouter « ail [Prononciation ?] »

• ale

• ^[1] Julius Pokorny, Indogermanisches etymologisches Wörterbuch, 1959 → consulter cet ouvrage

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ail \aj\, \ɛj\, \ej\ masculin (graphie ABCD)

1. (Côtes-d’Armor) (Anatomie) Œil.

• de l’ail
• ail-de-beu

ail \aj\, \ɛj\ masculin (graphie ABCD)

1. (Botanique, Cuisine) Ail.

• âil
• aille

• ali

• Régis Auffray, Le petit Matao, Rue des Scribes, 2007, ISBN 978-2-906064-64-5, page 78

Voir le mot breton eil.

ail \ˈ\

1. Second.
   • Yr ail dro. Yr ail flwyddyn.

     La deuxième fois. La seconde année.

• (Région à préciser) : écouter « ail [ˈ] »