aglio

Du latin allium, de même sens.

aglio \ˈaʎ.ʎo\ masculin

1. (Botanique) (Cuisine) Ail, espèce de plante à bulbe de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique) à bulbe composé de plusieurs petites gousses réunies sous une enveloppe commune, utilisé en cuisine, d’une odeur et d’un goût très fort et piquant dû notamment à des composés de soufre.
   • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)

• aglio nero (« ail noir »)

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• Italie : écouter « aglio [Prononciation ?] »

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• « aglio », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
• « aglio », dans le Dizionario italiano Sabatini Coletti édité par Corriere della Sera, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « aglio », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « aglio », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
• « aglio », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
• « aglio », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
• Ottorino Pianigiani, Vocabolario Etimologico della Lingua Italiana, Società editrice Dante Alighieri di Albrighi / Segati, Rome / Milan, 1907 → consulter cet ouvrage