Tétraborate de sodium
Ne doit pas être confondu avec Borax.
Le tétraborate de sodium est un minéral de formule brute Na2B4O7. Il est aussi appelé tétraborate de sodium anhydre ou borate anhydre de disodium, parfois borax anhydre ou déshydraté. Il s'agit d'un solide cristallin, d'aspect vitreux, qu'il ne faut pas confondre avec le borax.
| Tétraborate de sodium | |
| Général | |
|---|---|
| Numéro CAS | |
| Formule chimique | Na2B4O7 |
| Identification | |
| Masse formulaire[1] | 201,219 ± 0,03 uma B 21,49 %, Na 22,85 %, O 55,66 %, |
| Propriétés chimiques | |
| Masse volumique | 2,367 g/cm3 |
| Température de fusion | ~741 °C |
| Solubilité | modérément soluble dans l'eau |
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. | |
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Préparation
modifierChauffé à 450 °C, le borax (Na2B4O7•10H2O) se transforme en tétraborate anhydre, Na2B4O7.
Propriétés physico-chimiques
modifierLe solide de structure vitreuse, de masse volumique 2,367 g/cm3, fond vers 741 °C. Il est modérément soluble dans l'eau, soit 1,3 g pour 100 g d'eau pure et 8,79 g pour 100 g à 40 °C. Il est insoluble dans l'alcool à 95°.
Placé dans une flamme, il colore la flamme en jaune à l'instar du sodium, mais aussi en vert (moins visible), à l'instar des autres dérivés du bore.
L'ion tétraborate est analogue à celui du borax, une fois mis en solution aqueuse.
Usage
modifierLe tétraborate de sodium est utilisé en taxidermie pour ses propriétés antiseptiques et tannantes, tout comme le « savon arsenical de Bécœur ».
Comme additif alimentaire, le tétraborate de sodium porte le numéro E285. Il est utilisé comme conservateur, exclusivement sur les œufs d'esturgeon (caviar), à la dose maximale de 4 g/kg[2]. Il avait été autrefois proposé pour la conservation de la viande.
Références
modifier- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- « Directive européenne » [PDF], (consulté le )
Voir aussi
modifierArticles connexes
modifier- Borax
- Tincalconite (tétraborate pentahydraté)