Les communautés israélites comtadines et provençales se prévalaient d'une origine très ancienne, probablement contemporaine à la diaspora du Ier siècle. Si la papauté n'a pas pris de mesures contre les juifs, l'afflux de juifs chassés de France va provoquer une certaine agitation populaire. Le pape permet aux Juifs de résider dans le Comtat Venaissin et à Avignon sans être inquiétés et, ainsi, à de nombreux Juifs de France d’échapper aux persécutions dont ils sont victimes.
En 1367, les Juifs comtadins de Carpentras commencent l'édification de la Synagogue. Cette synagogue devait occuper la partie centrale de la synagogue actuelle car aucun document ne signale un transfert. Le manque d'espace pour construire la synagogue a conduit à concevoir un plan original. Quand l'évêque de Carpentras autorise la reconstruction de la synagogue, en 1367, il a fixé les dimensions en plan qu'elle ne devait pas dépasser : 10 m en longueur, 8 m en largeur et 8 m en hauteur. En 1396 elle comprend déjà deux salles superposées. Il n'est pas impossible que ces dimensions soient déjà celles de la synagogue d'avant 1322. La synagogue devait rester invisible dans le paysage urbain.
En 1569, le pape Pie V donne la bulle Hebraeorum gens dans laquelle le pape ordonne que tous les Juifs des deux sexes quittent ses domaines dans trois mois après la publication de la bulle, et dans le cas où ils seraient pris, ils deviendraient la propriété de l'église romaine. Seules quatre communautés se sont maintenues : Avignon, Carpentras, Cavaillon et L'Isle-sur-la-Sorgue. Cela a entraîné un accroissement démographique dans les communautés maintenues. Cela a entraîné un accroissement démographique dans les communautés maintenues. , on imagine que la communauté était à l’étroit et que la vieille synagogue médiévale ne suffisait plus. L'accroissement du nombre de juifs a nécessité d'agrandir la synagogue en empiétant sur les rares espaces libres dans les maisons voisines. Les textes montrent qu'il y a eu plusieurs campagnes de restauration au XVIIe siècle.
La synagogue offre, outre des salles annexes témoignant du rituel juif (piscines liturgiques, boulangerie pour les pains azymes, salle de vie communautaire), une traditionnelle salle de prière de plan carré, couverte de boiseries présentant un décor de pilastres doriques supportant une frise de triglyphes et métopes.
Durant l'Antiquité, le peuple qui occupe le secteur de Carpenctoracte sont les Meminii. Après la conquête romaine en 120 av. J.-C., la ville garde son rôle de lieu d'échange sur une route secondaire entre l'Italie et le Nord de la Gaule. Elle devient cité latine puis, au moment de la christianisation, accueille un siège épiscopal. Chassés de France par Philippe le Bel, les juifs se réfugient en terres papales où ils sont en sûreté et bénéficient de la liberté de culte. Avec Avignon, Cavaillon et L'Isle-sur-la-Sorgue, Carpentras abrite une importante communauté juive dans un quartier qui ne devient ghetto qu'à la fin du XVIe siècle.
Au Moyen-Âge, la ville accueille des juifs depuis au moins le 28 février1276, selon des rôles d'impôts de cette période. La synagogue, toujours présente, est l'une des plus anciennes de France. Le pape Clément V établit sa curie à Carpentras en 1313. Lorsqu'il meurt en 1314, son successeur donne sa préférence à Avignon. Cependant, capitale du Comtat Venaissin en 1320, la ville profite de la munificence pontificale : gouvernée par ses évêques, elle s'étend et s'entoure d'une enceinte dont il ne reste plus que la porte d'Orange.
Géographie
Politique et administration
Située dans le département de Vaucluse, la ville de Carpentras se localisée à 22 km à l'est d'Avignon, et à 30 km à l'ouest du sommet du Mont Ventoux. La commune est arrosée par l'Auzon. En plus du centre ville, la commune comporte un hameau, Serres, situé au pied des Dentelles de Montmirail, au nord.
La ligne entre Sorgues et Carpentras est déclarée d'utilité publique par un décret impérial le qui rend sa concession définitive. Elle est initialement liée à l'activité économique de la région, centrée sur l'agriculture, avec des navettes de fret, mais propose également un service voyageurs. Ce service est proposé jusqu'en 1938, le service fret continuant à fonctionner jusqu'en 2012. Le service voyageur reprend en 2012, avec la construction d'une nouvelle gare, et d'un pôle multimodal, pour une liaison avec le réseau local et régional de bus. Le réseau local propose notamment 2 navettes gratuites, les jours de marché, pour facilité le stationnement et les déplacements urbains, en plus des lignes quotidiennes classiques.
entrée du lycée Victor Hugo
Tous mes niveaux d'enseignements sont proposés aux élèves, sur la commune de Carpentras, de la maternelle au lycée, aussi bien en enseignement public que privé. La ville compte :
Carpentras compte un riche patrimoine civil, dont plusieurs bâtiments sont classés ou inscrits au titre des monuments historiques, datant du monde romain, jusqu'à nos jours :
L'économie de Carpentras, et du Comtat Venaissin, tourne notamment autour de l'agriculture locale :
la vigne et le vin : Ventoux (AOC) et pépinières viticoles : Pour la première fois au monde, un marché physique - avec présence du matériel végétal - se crée à la fin novembre, à la fin du XIXe siècle ;
C'est l'activité agricole, et notamment la production de semences, qui favorisa en 1864, la création d'une ligne ferroviaire, pour l'exportation plus rapide des produits locaux, vers les autres régions françaises.
La situation géographique de Carpentras favorise également l'activité touristique : l'attrait de la région Provence, sa culture et son soleil, le Mont Ventoux, la proximité d'Avignon, ainsi que d'Orange, et leurs festivals, attirent les touristes nationaux et internationaux.
L'art est présent à Carpentras, sous toutes ses formes : musicales, cinématographiques, picturales, par la présences de nombres festivals, ainsi que les musées, regroupant notamment des œuvres de peintres carpentrassiens.
Trans'Art, l'agenda des festivals d'été, allant des bodégas, à " La cour des Belges ", un festival d'humoristes belges, en passant par " plein les mirettes ", le festival de spectacles pour enfants, le tout illustré par les "Papillons de Carpentras", une exposition estivale et en plein air, de peintures sur toiles.
Le berlingot de Carpentras est un bonbon dur et translucide confectionné à base de sirop de fruits confits. Il se présente sous la forme de petites pyramides de différentes couleurs et toujours striées de blanc. La tradition veut qu'il ait été confectionné pour la première fois, et à base de caramel, sous le pontificat de Clément V, le premier pape d'Avignon, par un de ses cuisiniers dénommé Sylvestre. Ce qui est plus assuré est qu'à l'origine, c'était un produit médicinal vendu comme tel par les apothicaires.
La Fraise de Carpentras Comtat Venaissin, dite populairement fraise de Carpentras, est une marque déposée à l'INPI et exploitée depuis 1987 pour identifier commercialement les productions de fraises des agriculteurs adhérents à la Confrérie de la Fraise de Carpentras et du Comtat Venaissin. Trois cultivars de fraisier sont mis en culture, Pajaro, Ciflorette et Gariguette autour de Carpentras dans la plaine du Comtat Venaissin. Ce type de culture a commencé à la fin du XIXe siècle grâce aux possibilités d'irrigation offertes par la mise en eau du canal de Carpentras dès 1857.
La culture et la vente de truffes, à Carpentras est attesté depuis des siècles. Mais il faut attendre le 19 décembre 1781, pour avoir une certitude sur le marché aux truffes, grâce à une ordonnance de police réglementant celui-ci. De nombreuses conserveries, et un marché aux truffes y prospèrent depuis cette date.
Le ventoux est un vin d'appellation d'origine contrôlée du vignoble de la vallée du Rhône en France. Anciennement appelé côtes-du-ventoux, il a été renommé par un décret du 30novembre2008. Son vignoble est disposé en arc de cercle autour du mont Ventoux surnommé le Géant de Provence. Des récentes découvertes archéologiques ont mis en évidence que l'implantation des vignes sur ce terroir était l'une des plus anciennes de France. Sur une superficie de 7 450 hectares, on récolte du vin rouge, du rosé et du blanc ainsi que du vin primeur rouge et rosé. Sa production est la deuxième en importance de la vallée du Rhône.
Carpentras est une ville sportive. Plusieurs structures et bâtiments liés aux sports sont disponibles :
un complexe sportif Pierre de Coubertin, regroupant piscine, stade de football,
un gymnase Eric Tabarly,
une piscine couverte, en centre ville.
La municipalité a également créé un office municipale des sports, pour développer la pratique sportive, sous toutes ses formes, dans la commune.
Proche du Mont Ventoux, le passage du Tour de France rythme régulièrement les périodes estivales, notamment avec la 13e étape du Tour de France 1967, où Carpentras a été ville étape d'arrivée.
