β-Pinène
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| β-Pinène | |
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| Structure du (+)-β-pinène. | |
| Identification | |
|---|---|
| Nom UICPA | 6,6-diméthyl-2-méthylènebicyclo[3.1.1]heptane |
| No CAS | |
| No ECHA | 100.004.430 |
| No CE | 204-872-5 |
| FEMA | 2903 |
| Apparence | Liquide incolore |
| Propriétés chimiques | |
| Formule | C10H16 [Isomères] |
| Masse molaire[1] | 136,234 ± 0,009 1 g/mol C 88,16 %, H 11,84 %, |
| Propriétés physiques | |
| T° fusion | −61,5 °C[réf. souhaitée] |
| T° ébullition | 166 °C[réf. souhaitée] |
| Solubilité | insoluble dans l'eau, soluble dans l'éthanol, le benzène, l'éther éthylique, le chloroforme, presque insol. dans le propylène glycol. |
| Masse volumique | 0,860 g cm−3 (25 °C)[réf. souhaitée] |
| Point critique | 643 K, 2,76 MPa[réf. souhaitée] |
| Thermochimie | |
| Cp | |
| Propriétés optiques | |
| Indice de réfraction | 1,4768 à 25 °C[réf. souhaitée] |
| Précautions | |
| SIMDUT[3] | |
Produit non classé |
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| Composés apparentés | |
| Isomère(s) | alpha-pinène |
| Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire. | |
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Le β-pinène, β-PN, est un monoterpène bicyclique. Son odeur est caractéristique de l'odeur du sapin. Le β-pinène est chiral, il se présente sous la forme de deux énantiomères. Le bêta-pinène a pour isomère l'alpha-pinène.
Le β-pinène est l'un des composés les plus abondants libérés par les conifères. Il est présent dans de nombreuses plantes, comme le cumin, le Romarin, le persil, le Basilic, l'Achillée millefeuille, la rose et l'essence de térébenthine, l'huile de Manuka. On le trouve également dans le Clausena anisata.
Il est connu pour ses propriétés antiseptiques. Le β-pinène présente une activité antivirale contre le virus de l'herpès simplex.
Il pourrait être un acteur dans le développement de traitements pour plusieurs maladies chroniques, notamment le diabète, l'obésité, l'athérosclérose et le cancer.
Voir aussi
[modifier | modifier le code]Références
[modifier | modifier le code]- Masse molaire calculée d’après « Atomic weights of the elements 2007 », sur www.chem.qmul.ac.uk.
- (en) Carl L. Yaws, Handbook of Thermodynamic Diagrams : Organic Compounds C8 to C28, vol. 3, Huston, Texas, Gulf Pub. Co., , 396 p. (ISBN 0-88415-859-4).
- « bêta-Pinène » dans la base de données de produits chimiques Reptox de la CSST (organisme québécois responsable de la sécurité et de la santé au travail), consulté le 24 avril 2009.
