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Les '''Vitacées''' ('''''Vitaceae''''') sont une [[famille (biologie)|famille]] de plantes [[dicotylédone]]s comprenant 700 [[espèce]]s réparties en 17 [[genre (biologie)|genres]]. Ce sont principalement des [[liane (plante)|lianes]] ou des [[arbrisseau]]x, parfois des [[plante herbacée|plantes herbacées]] ou [[plante succulente|succulentes]], poussant dans les forêts humides dans les régions tropicales et intertropicales. Une minorité d'espèces ([[vigne vierge|vignes-vierges]] des [[Genre (biologie)|genres]] ''[[Ampelopsis]]'', ''[[Parthenocissus]]'' et [[Vigne#La vigne en agriculture|vignes domestiques]] du genre ''[[Vitis]]'' dont l'espèce la plus connue de la famille est ''[[Vitis vinifera]]'') est endémique des régions au [[climat tempéré]] de l'hémisphère nord ou [[Climat méditerranéen|de type méditerranéen]].

== Étymologie ==
Le nom vient du [[genre type]] ''Vitis'', qui, selon Fournier, est le nom latin ancien de la vigne, primitivement « plante à vrille », sans rapport étymologique avec ''vinum'', vin<ref>{{Ouvrage|langue=fr|auteur1=Paul-Victor Fournier|titre=Les quatre flores de la France|sous-titre=Corse comprise (Générale, Alpine, Méditerranéenne, Littorale)|lieu=Paris|éditeur=Lechevalier|année=1990|pages totales=1104|passage=645|isbn=978-2-7205-0529-4}}</ref>.
Une autre source affirme que ''Vitis'' est le nom latin d'une vigne, dont le nom dériverait de ''weytis'' [[proto-indo-européen]], mot désignant quelque chose qui s'enroule, plie ou tourne<ref>{{Ouvrage|langue=en|auteur1=Maarten J M Christenhusz|auteur2= Michael F Fay|auteur3=Mark W. Chase|titre=Plants of the World|sous-titre=An Illustrated Encyclopedia of Vascular Plants|lieu=Chicago|éditeur=The University of Chicago Press|année=2018|pages totales=792|passage=245|isbn=978-0-2265-2292-0|lire en ligne=https://books.google.fr/books?id=LLo7DwAAQBAJ&pg=PA292}}</ref>.

Le mot ''Vitis'' a été historiquement utilisé pour désigner beaucoup de plantes n'ayant aucun lien taxonomique avec le ''Vitis'' sensu stricto, notamment [[Vaccinium]] ([[Ericaceae]])<ref>{{Article|langue=|auteur1=Jean-Baptiste Saint-Lager|titre=La vigne du mont Ida et le Vaccinium|périodique=Ann. Soc. Bot. Lyon|volume=20|date=1895|pages=73-107|issn=|e-issn=|lire en ligne=https://www.persee.fr/doc/linly_1160-6436_1895_num_20_3_4651|consulté le=7 janvier 2021}}</ref>.

== Classification ==
La {{APGII}} rattache cette famille directement à la base des [[Rosidées]] et y inclut les 70 espèces du genre ''Leea'' anciennement placées dans les ''[[Leeaceae]]''. Le {{APWeb|Zygophyllalesweb.htm#Zygophyllales}} [{{date-|21 janvier 2008}}] place cette famille dans l'ordre ''[[Vitales]]'', choix confirmé par {{APGIII}}.

== Synonymes ==
* ''Ampelidaceae''
* ''Vitidaceae''

== Liste des genres ==
''[[Plants of the World Online]]'' comprend actuellement les genres suivants, classés en deux sous-familles :
===Leeoideae===
* ''[[Leea]]'' <small>D.Royen</small> : précédemment placé dans sa propre famille [[monotypique]], Leeaceae, a été inclus dans Vitaceae par APG IV (2016)<ref name=APG4>{{article|nom=Angiosperm Phylogeny Group |année=2016 |titre=An update of the Angiosperm Phylogeny Group classification for the orders and families of flowering plants: APG IV |journal=Botanical Journal of the Linnean Society |volume=181 |numéro=1 |pages=1–20 |doi=10.1111/boj.12385 |url=https://academic.oup.com/botlinnean/article-pdf/181/1/1/7223756/boj12385.pdf |accès doi=libre }}</ref> et le site Web Angiosperm Phylogeny.

===Vitoideae===
Cinq tribus sont désormais reconnues dans cette sous-famille<ref>Wen J, Lu LM, Nie ZI, Liu XQ, Zhang N, Ickert‐Bond S, Gerrath J, Manchester SR, Boggan J, Chen ZD (2018) A new phylogenetic tribal classification of the grape family (Vitaceae). ''Journal of Systematics and Evolution'' 56(4): 262-272.</ref> :
;Ampelopsideae
# ''[[Ampelopsis]]'' <small>A.Rich. ex Michx.</small>
# ''[[Clematicissus]]'' <small>Planch.</small>
# ''[[Nekemias]]'' <small>Raf.</small>
# ''[[Rhoicissus]]'' <small>Planch.</small>
;Cayratieae
# ''[[Acareosperma]]'' <small>Gagnep.</small>
# ''[[Afrocayratia]]'' <small>J.Wen, L.M.Lu, Rabarij. & Z.D.Chen</small>
# ''[[Causonis]]'' <small>Raf.</small>
# ''[[Cayratia]]'' <small>Juss.</small>
# ''[[Cyphostemma]]'' <small>(Planch.) Alston</small>
# ''[[Pseudocayratia]]'' <small>J.Wen, L.M.Lu & Z.D.Chen</small>
# ''[[Tetrastigma]]'' <small>(Miq.) Planch.</small>
;Cisseae
# ''[[Cissus]]'' <small>L.</small> - répandu dans les régions tropicales et subtropicales
;Parthenocisseae
# ''[[Parthenocissus]]'' <small>Planch.</small>
# ''[[Yua (plant)|Yua]]'' <small>C.L.Li</small>
;Viteae
# ''[[Ampelocissus]]'' <small>Planch.</small>
# ''[[Vitis]]'' <small>L.</small> (comprend la vigne)
;tribe ''incertae sedis''
# ''[[Pterisanthes]]'' <small>Blume</small> (Indochine, Malaisie)

== Notes et références ==
{{Références}}

== Voir aussi ==
{{Autres projets
|commons=Category:Vitaceae
}}
=== Articles connexes ===
* [[Glossaire de botanique]]

=== Liens externes ===
* {{eFloras|2|10946 | Vitaceae }}
* {{eFloras|12|10946 | Vitaceae }}
* {{eFloras|60|10946 | Vitaceae }}
* {{APWebsite|vitales|Vitaceae|''Vitaceae''|web.html|genres=APWebsite }}
* {{Tolweb|Vitaceae }}
* {{CatalogueofLife | HUK | Vitaceae Juss. | consulté le=10 décembre 2020 }}
* {{Tela-métro|101095|''Vitaceae'' }}
* {{TPDB|54706|''Vitaceae''  de Jussieu }}
* {{ITIS|28600|''Vitaceae'' }}
* {{NCBI|3602|''Vitaceae'' }}
* {{CITES famille|végétal|431|''Vitaceae'' }}
* {{Delta-angio |vitidace| ''Vitaceae''}}
* {{Florabase|Vitaceae|216|f|216 }}

{{Portail|Botanique}}

[[Catégorie:Vitaceae|*]]
[[Catégorie:Famille de Dicotylédones (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Vitales (nom scientifique)]]
[[Catégorie:Taxon décrit par Antoine-Laurent de Jussieu]]
[[Catégorie:Taxon décrit en 1789]]

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