Le Resto d'après
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| Le Resto d'après | |
| Genre | Documentaire |
|---|---|
| Création | Bruno Florin |
| Réalisation | Bruno Florin |
| Pays | Canada |
| Nombre de saisons | 1 |
| Nombre d’émissions | 6 |
| Production | |
| Durée | 13 à 20 minutes |
| Production | Karine Dubois, Isabelle Panet-Raymond, Marie-Pierre Corriveau |
| Diffusion | |
| Diffusion | Mordu.ca (Radio-Canada) |
| Date de première diffusion | |
| Site web | https://ici.radio-canada.ca/mordu/webseries/1009064/le-resto-dapres |
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Le Resto d'après est une émission de télévision documentaire québécoise diffusée depuis le sur la plateforme Mordu.ca, une entité de Radio-Canada[1],[2]. Elle est réalisée par Bruno Florin et met en vedette des restaurateurs québécois dont Simon Mathys du Mastard[3] et Normand Laprise du Toqué!. Elle est produite par Picbois Productions.
Synopsis
[modifier | modifier le code]La série propose une incursion dans le domaine de la restauration indépendante au Québec à la suite des chamboulements provoqués par la pandémie. Des restaurateurs partagent les changements qui se sont opérés dans leur industrie et dans leurs cuisines.
Liste des épisodes
[modifier | modifier le code]- Vivre ou mourir
- À emporter pour rester
- La Quête
- Le party est fini
- Hors service
- Repas de famille
Festivals
[modifier | modifier le code]- Festival TV de Luchon (2023)
- Rockie Awards (2023)
- Festival Courts d'un soir (2023)
Fiche technique
[modifier | modifier le code]- Diffusion : Mordu.ca
- Idée originale, recherche, scénarisation et réalisation : Bruno Florin
- Production : Karine Dubois
- Production déléguée : Isabelle Panet-Raymond
- Production exécutive : Marie-Pierre Corriveau
- Direction de la photographie : Bruno Florin et Maxime Messier
- Montage : Bruno Florin
- Habillage graphique : Simon Roy - Polygraphe
- Étalonnage : Élie Veilleux
- Mixage sonore : Écoute voir productions
- Coordination de production et de post-production : Mathilde Germain
- Finances et affaires juridiques : Catherine Lord
- Promotion et mise en marché : Cindy Labranche
Distribution
[modifier | modifier le code]- Minh Phat Tu, chef - Mui Mui[4] et Anémone[5]
- Simon Mathys, chef - Mastard[6]
- Luca Cianciulli, chef - Moccione[7]
- Camilo Lapointe-Nascimento, chef - Menu Extra[8]
- Francis Blais, chef - Menu Extra
- Kim Côté, chef - Côté Est[9]
- Massimo Piedimonte, chef - Cabaret l'Enfer[10]
- Anita Feng, chef épicière - J'ai Feng[11]
- Antonin Mousseau-Rivard, chef - Le Mousso[12]
- Morgane Muszynski, serveuse, sommelière et gestionnaire - Denise[13]
- Julien Masia, chef - Arvi[14]
- Charles-Antoine Crête, chef - Montréal Plaza[15]
Références
[modifier | modifier le code]- Mikael Lebleu, « Le resto d’après: que reste-t-il de la pandémie? », Tastet, (lire en ligne)
- Jules Couturier, « «Le resto d’après»: penser le milieu autrement », Métro, (lire en ligne)
- Iris Gagnon-Paradis, « Mastard, la nouvelle maison de Simon Mathys », La Presse, (lire en ligne)
- Vincent Rioux, « Mui Mui, dans la continuité sino-américaine », Métro, (lire en ligne)
- Ève Dumas, « Anémone, une belle suite au Manitoba », La Presse, (lire en ligne)
- Vincent Rioux, « Trouver un équilibre pour le chef Simon Mathys », Métro, (lire en ligne)
- Jean-Philippe Tastet, « Moccione: le bonheur de manger ailleurs », Le Devoir, (lire en ligne)
- Iris Gagnon-Paradis, « Menu Extra dans ta cuisine », La Presse, (lire en ligne)
- Marie Pâris, « PORTRAIT DE CHEF : KIM CÔTÉ », Voir, (lire en ligne)
- Ève Dumas, « De l’Enfer au septième ciel », La Presse, (lire en ligne)
- Valérie Simard, « J’ai Feng élit domicile rue Beaubien », La Presse, (lire en ligne)
- Marie-Hélène Proulx, « « C’est la dernière chance que j’accorde à ma passion pour la cuisine » », L'actualité, (lire en ligne)
- Ève Dumas, « Aide-serveuse d’un week-end », La Presse, (lire en ligne)
- Sophie Grenier-Héroux, « Dans la cuisine de… Julien Masia et Ariel Pinsonneault », Le Devoir, (lire en ligne)
- Marie-Claude Lortie, « Montréal Plaza: du Toqué ! à la Plaza », La Presse, (lire en ligne)
Liens externes
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