Essence

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Le mot essence possède plusieurs significations :

• en philosophie, l’essence est la nature intime d’un être ou d’une chose,
• en sylviculture, l’essence forestière est une espèce d’arbre apte à produire du bois,
• en cuisine, l’essence est le résultat d'une distillation, d'une réduction,d'une macération ou d'une infusion,
• en parfumerie, les essences sont des substance volatiles et aromatiques extraites des plantes par distillation,
• en chimie, l’essence (chimie) est un liquide complexe, odorant, insoluble dans l'eau, mais soluble dans les huiles et les solvants organiques, obtenu par distillation de plantes ou de parties de plantes (définition du Grand dictionnaire terminologique.
• en pétrochimie, l’essence est un hydrocarbure liquide et inflammable utilisé principalement comme carburant.
• en didactique de l'EPS, l'essence représente les éléments constitutifs d'une activité que l'on ne peut changer sans déformer celle-ci.