radioconservation
Étymologie
[modifier le wikicode]- (Siècle à préciser) Mot composé de radio- et conservation.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| radioconservation | radioconservations |
| \ʁa.djo.kɔ̃.sɛʁ.va.sjɔ̃\ | |
radioconservation \ʁa.djo.kɔ̃.sɛʁ.va.sjɔ̃\ féminin
- Technique de conservation par irradiation des aliments.
En radioconservation, on utilise aussi la dose de réduction décimale, DRD ; elle provoque la réduction de 90 % de la population microbienne initiale, effet généralement suffisant.
— (Elisabeth Vierling, Aliments et boissons: technologies et aspects réglementaires, Éditions Doin)Dans le domaine de la radioconservation des denrées, les recherches réalisées notamment sur l’amidon montrent que les ruptures définitives de liaisons chimiques dues au rayonnement sont peu nombreuses et ont peu d’effets.
— (Rapport annuel, Commissariat à l’énergie atomique, 1975)
Traductions
[modifier le wikicode]- Italien : radioconservazione (it)
Prononciation
[modifier le wikicode]- (Région à préciser) : écouter « radioconservation [Prononciation ?] »