bleu de Termignon
Étymologie
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Locution nominale
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| bleu de Termignon | bleus de Termignon |
| \blø də tɛʁ.mi.ɲɔ̃ \ | |
bleu de Termignon \blø də tɛʁ.mi.ɲɔ̃ \ masculin
- (Fromage) Fromage de région au lait de vache, à pâte crue persillée et à croûte naturelle.
Citons encore le bleu de Termignon. Il a la forme d’un haut cylindre plat. Affiné en cave humide, il prend un goût puissant.
— (Bernard Teyssandier, Les fromages de France, Jean-Paul Gisserot, Luçon, 2014)