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{{voir|wallen}}

== {{langue|fr}} ==
=== {{S|étymologie}} ===
: De l’{{étylp|de|fr|mot=Wallen}}.

=== {{S|nom propre|fr}} ===
'''Wallen''' {{pron||fr}}
# {{localités|fr|d’Allemagne}} Commune d’[[Allemagne]], située dans le [[Schleswig-Holstein]].

==== {{S|traductions}} ====
{{trad-début|}}
* {{T|de}} : {{trad|de|Wallen}}
{{trad-fin}}

=== {{S|prononciation}} ===
* {{écouter|lang=fr|France (Paris)|audio=LL-Q150 (fra)-Exilexi-Wallen.wav}}

=== {{S|anagrammes}} ===
{{voir anagrammes|fr}}

=== {{S|voir aussi}} ===
* {{WP}}

== {{langue|de}} ==
=== {{S|étymologie}} ===
: ''([[#de-nom|Nom commun]])'' {{déverbal|m=1|de=wallen|de|sens=[[bouillonner]] » / « [[bouillir]] », « [[ondoyer]]}}
: ''([[#Nom_propre_2|Nom propre]])'' De {{lien|''Wall''|de|sens=[[talus]] », « [[mur]]}}.

=== {{S|nom|de}} ===
{{de-nom-n||ns=Wallen|sing=1}}
[[Fichier:Boiling water.jpg|vignette|''Heftiges '''Wallen''' von {{l|Wasser|de}} beim {{l|Sieden|de}}.'' – Fort [[bouillonnement]] de l'eau en [[ébullition]]. ''(Sens 1)'']]
'''Wallen''' {{pron|ˈvalən|de}} {{n}}
# {{lexique|physique|chimie|cuisine|de}} [[bouillonnement|Bouillonnement]], [[ébullition]].
#* {{exemple
|Bei gleichbleibender Temperatur geht das Auf'''wallen''' sofort ins leichte oder schwache '''Wallen''' über. Das Wasser hat jetzt 100° C erreicht, immer mehr Blasen steigen sanft an die Oberfläche.
|À température constante, le début de l’ébullition passe tout de suite à un bouillonnement léger ou faible. L’eau a maintenant atteint 100°C, toujours plus de bulles montent doucement à la surface.
|source={{lien web
 |lang=de
 |auteur=Barbara Weissbacher
 |titre=Was bedeutet “leicht wallend kochen”?
 |site=Barbaras Küche
 |date=15.2.2022
 |url=https://www.barbaraskueche.at/was-bedeutet-leicht-wallend-kochen}}
|lang=de}}
#* {{exemple
|Man gewinnt gebrannten Alaun aus reinem, kristallisiertem Alaun. Letzterer enthält ungefähr 50 % Wasser. Er schmilzt bei 80°—90°, bei 115° gerät die Masse ins '''Wallen''', bei 200° verliert sie das letzte Kristallwasser und wird zuletzt schwammig-porös. Dieses Produkt stellt ''Alumen ustum'' dar.
|On obtient l’alun cuit à partir d’alun pur cristallisé. Ce dernier contient environ 50% d’eau. Il fond à 80°-90°, la masse montre un bouillonnement à 115°, et, à 200°, elle perd sa dernière eau de cristallisation et devient à la fin mousseuse-poreuse. Ce produit correspond à l’''alumen ustum''.
|source={{ouvrage
 |auteurs= Gertrud Brandenberger
 |titre=Studie über die qualitative Reinheitsprüfung anorganischer Arzneistoffe
 |éditeur=École polytechnique fédérale de Zurich – ''Eidgenössische Technische Hochschule in Zürich'' – ETHZ
 |lieu=Zurich
 |date=1928
 |url=https://doi.org/10.3929/ethz-a-000131821}}
|lang=de}}
# [[ondoiement|Ondoiement]].
#* {{exemple
|53-58<sup>m</sup> Vier parallele Bänder, SW-Zenith-NE, winden sich zusammen, unter heftigem '''Wallen''' des Lichtes schiessen Strahlen gegen Nord.
|53-58<sup>m</sup> Quatre bandes parallèles, sud-ouest – zénith – nord-est, se rassemblent, des rayons luisent vers le nord avec un fort ondoiement de lumière.
|source={{ouvrage
 |auteurs=Adolf Bóbrik von Boldva
 |titre=Die österreichische Polarstation Jan Mayen
 |sous-titre=Polarlicht- und Spectral-Beobachtungen
 |éditeur=Kaiserlische Akademie der Wissenschaften
 |lieu=Vienne
 |date=1882-1883
 |commentaire=Observation d’aurores australes.
 |url=https://epic.awi.de/id/eprint/18095/1/Wil1986c.pdf}}
|lang=de}}

==== {{S|notes}} ====
* Dans le sens 1, '''''Wallen''''' désigne plutôt le [[bouillonnement]] accompagnant l’[[ébullition]], c’est-à-dire la [[production]] et le [[mouvement]] des [[bulles]] : ''{{l|leicht|de|dif=leichtes}}, {{l|stark|de|dif=starkes}} '''Wallen''''', [[léger]], [[fort]] [[bouillonnement]]. On peut traduire « [[porter]] à [[ébullition]] » par ''zum '''Wallen''' {{l|bringen|de}}'' (aussi : ''{{l|aufkochen|de}}''). Cependant, '''''Wallen''''' peut aussi signifier un [[bouillonnement]] lié à un [[dégazage]], par exemple dû à une [[réaction chimique]] (cf. 2<sup>nd</sup> exemple, dans ce cas la [[déshydratation]] de l’[[alun]]).
 
==== {{S|hyponymes}} ====
* {{l|Sieden|de}} ''ou'' {{l|Kochen|de|sens=[[ébullition]]}} ''(1, cf. note)''

=== {{S|nom propre|de}} ===
'''Wallen''' {{pron|ˈvalən|de}} {{n}}
# {{localités|de|d’Allemagne}} {{lien|Wallen|fr}}.

=== {{S|prononciation}} ===
* {{écouter|Allemagne (Berlin)|ˈvalən|de|audio=De-wallen.ogg}}

=== {{S|voir aussi}} ===
* {{WP|lang=de}}

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