Rutiini

Rutiini
Tunnisteet
IUPAC-nimi	2-(3,4-dihydroksifenyyli)- 4,5-dihydroksi-3-(3,4,5- trihydroksi-6-(3,4,5-<trihydroksi-6-metyyli- oksaani-2-yyli)oksimetyyli) oksaani-2-yyli]oksi-kromen- 7-oni
CAS-numero	153-18-4
PubChem CID	5280805
Ominaisuudet
Molekyylikaava	C27H30O16
Moolimassa	610,52 g/mol g/mol
Sulamispiste	125 °C
Tiheys	1,799 g/cm3
Infobox OK

Rutiini on sitrusflavonoidi, jolla on lääketieteellisesti hyödyllisiä ominaisuuksia antioksidanttina sekä metallien kelatoijana.

Rutiini on glykosidi, jonka aglykoni on kversetiini (flavonoli) ja glykoni on rutinoosi (disakkaridi).

Rutiini voi kelatoida kationeja sitoen mm. Fe²⁺:n ja siten estäen sen reagoinnin vetyperoksidin (H₂O₂) kanssa, joka voisi muuten tuottaa Fenton reaktion kautta voimakkaampia vapaita radikaaleja (mm. OH*), jotka voivat vaurioittaa soluja. Rutiini on lisäksi antioksidantti ja voi siksi auttaa useissa hitaasti kehittyvissä rappeumasairauksissa, syövän ehkäisyssä ja raudan yliannostuksen hoidossa.^{kenen mukaan?}

Rutiini voimistaa hiussuonia ja voi siksi vähentää verenvuototaudin oireita.^lähde? Rutiini saattaa ehkäistä suonikohjujen syntymistä sekä vähentää sydänsairauksien riskiä estämällä LDL:n hapettumista sekä vähentämällä hapettuneen sytotoksisuutta.

Rutiinia esiintyy tattarissa, Rheum-suvun kasvien (esimerkiksi raparperin) lehdissä ja varsissa, brasilialaisen Fava D'Anta -puun (Dimorphandra mollis) hedelmissä, sekä monissa muissa kasveissa pienissä määrin. Kelatoimisominaisuutensa ansiosta rutiini toimii kasveissa ravinteiden kuljettajana maaperästä kasvin eri osiin.

• PubChem: Rutin (englanniksi)
• Human Metabolome Database (HMDB): Rutin (englanniksi)
• DrugBank: Rutin (englanniksi)
• KEGG: Rutin (englanniksi)
• Liber Herbarum II: Luettelo rutiinia sisältävistä kasveista (englanniksi)
• Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Databases: Rutin (englanniksi)