Mostaza (desambiguación)

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Mostaza generalmente se refiere al condimento envasado de apariencia pastosa y de sabor picante que se elabora con las semillas de varias plantas del género Sinapis, de la familia de las brasicáceas. Asimismo, puede hacer referencia a:

• La mostaza blanca (Sinapis alba), planta herbácea anual de la familia de las brasicáceas, cuyas semillas se usan para elaborar el condimento llamado mostaza.
• La mostaza parda (Brassica juncea), planta herbácea anual, cultivada por sus semillas, que se emplean como especia.
• La mostaza negra (Brassica nigra), planta herbácea anual, cultivada por sus semillas, que se emplean como especia.
• La mostaza (Neslia paniculata), planta herbácea de la familia de las brasicáceas.
• La mostaza (Capsella bursa-pastoris), planta herbácea anual oriunda de Europa Oriental y Asia Menor.
• La mostaza, rabaniza, rabizón o rábano silvestre (Raphanus raphanistrum); planta herbácea anual de la familia de las brasicáceas.
• Mostaza, cadena de restaurantes de comida rápida de Argentina.

Además, puede referirse a:

• El gas mostaza, familia de productos químicos empleados fundamentalmente como armas de guerra.
• Reinaldo “Mostaza” Merlo, jugador y director técnico de fútbol argentino.

• El Diccionario de la Real Academia Española tiene una definición para mostaza.