Hexosa

Las hexosas son monosacáridos (glúcidos simples) formados por una cadena de seis átomos de carbono. Su fórmula general es C₆H₁₂O₆. Su principal función es producir energía. Un gramo de cualquier hexosa produce unas cuatro kilocalorías de energía. La más importante desde el punto de vista biológico son: glucosa, galactosa y fructosa.

D-[[
  D-glucosa   D-gulosa

   CHO         CHO         CHO         CHO
   |           |           |           |
 H-C-O-H   H-O-C-H       H-C-O-H     H-C-O-H   
   |           |           |           |

En la naturaleza sólo hay cuatro D-isómeros disponibles:

  CH2OH        CH2OH         CH2OH        CH2OH 
  |            |             |            |
  C=O          C=O           C=O          C=O
  |            |             |            |
 HC-OH      HO-CH           HC-OH      HO-CH
  |            |             |            |
 HC-OH        HC-OH       HO-CH        HO-CH
  |            |             |            |
 HC-OH        HC-OH         HC-OH       
  |            |             |          
  CH2OH        CH2OH         CH2OH        CH2OH

• Diosa
• Triosa
• Tetrosa
• Pentosa
• Heptosa