Dubonnet
Dubonnet es una bebida dulce y aromática con vino que se toma en los aperitivos.[1] Se hace con vino fortificado, hierbas, especias y una pequeña cantidad de quinina.[2] En su fabricación, se detiene la fermentación del vino añadiendo alcohol. Es producida habitualmente en Francia por Pernod Ricard y en los EE. UU. por Heaven Hill Distilleries de Bardstown, Kentucky. La versión francesa tiene un 14,8% de alcohol y la versión estadounidense un 19%.[1] La compañía dice que es el "la marca (de bebida) de aperitivo más vendida de los Estados Unidos".[1]
La bebida es famosa en el Reino Unido por haber sido la favorita de la Reina Madre, Elizabeth Bowes-Lyon.[3]
Historia
[editar]Dubonnet fue lanzado por primera vez en 1846 por Joseph Dubonnet, en respuesta a un concurso del Gobierno de Francia para encontrar una bebida con quinina que le gustase a la Legión Extranjera Francesa en el norte de África.[2] La quinina combate la malaria pero es muy amarga.
La propiedad fue adquirida por Pernod Ricard en 1976. Se volvió a poner de moda a finales de la década de 1970 por una campaña publicitaria protagonizada por Pia Zadora. Está disponible en las variedades Rouge (Rojo), Blanc (Blanco) y Gold (vainilla y naranja). Dubonnet también es ampliamente conocido por el eslogan publicitario del francés diseñador gráfico Cassandre "Dubo, Dubon, Dubonnet" (un juego de palabras que significa "Es bueno; es bueno; es Dubonnet"), que todavía se puede encontrar en las paredes de las casas en Francia. Posteriormente, la marca pasó a ser propiedad de Heaven Hill.[1]
El dubonnet es mezclado a menudo con limonada o limón amargo (bitter lemon), y forma parte de muchos cócteles.
El Dubonnet es una de las bebidas favoritas de:
- Elizabeth Bowes-Lyon, la Reina Madre. Le gustaba la ginebra con Dubonnet: 30% de ginebra y 70% de Dubonnet con una rodaja de limón bajo el hielo. Ella una vez dijo antes de un viaje: "Creo que llevaré dos pequeñas botellas de Dubonnet y ginebra conmigo esta mañana, en caso de necesidad".[4][5]
- Isabel II del Reino Unido, a la que le gusta una bebida con dos partes de Dubonnet y una parte de ginebra con dos cubitos de hielo y una rodaja de limón antes de cada almuerzo cada día.[6]
- Nelson Rockefeller, cuyo gusto por el alcohol era moderado, podía tomar ocasionalmente una copa de Dubonnet con hielo.[7]
También ha sido tomado por Alfonso XIII.[8]
Referencias
[editar]- ↑ a b c d «Web oficial». Archivado desde el original el 5 de julio de 2018. Consultado el 28 de septiembre de 2019.
- ↑ a b Geoghegan, Tom (20 de julio de 2009). «Who still drinks Dubonnet?». BBC News. Consultado el 25 de noviembre de 2011.
- ↑ «Make your own Queen Mother cocktail».
- ↑ «Queen Mother 'pack gin' note sold». BBC News. 5 de julio de 2008. Consultado el 1 de mayo de 2015.
- ↑ «Rare insight into Queen Mum's life as Backstairs Billy mementos sold». Hello!. 3 de julio de 2008. Archivado desde el original el 22 de septiembre de 2012. Consultado el 1 de mayo de 2015.
- ↑ Alderson, Andrew (5 de julio de 2009). «Exclusive: behind the scenes with the Queen». Londres: The Daily Telegraph. Consultado el 25 de noviembre de 2011.
- ↑ Clines, Francis (20 de agosto de 1974). «Always Wanted Presidency: Rocky Settles for Second». The New York Times (Eugene, Oregon: The Register-Guard). p. 12c.
- ↑ Pilar Eyre (14 de junio de 2014). «La decadente vida del Alfonso XIII en el exilio». El Mundo.
