Gastronomía de Pekín

La Gastronomía de Pekín (Denominado en chino: 京菜 o también como 北京菜) es un conjunto de estilos y costumbres culinarias procedentes de la región de Pekín, en China del Norte. Es conocida formalmente también como Gastronomía mandarina.

• Pato pekinés (北京烤鸭)
• Sopa agripicante (酸辣汤)
• Barbacoa al estilo de Pekín (烤肉/北京烤肉)
• Mutton Hot pot (涮羊肉)